2004年1月全国水产品市场走势情况

中国水产门户网报道南方渔网讯  1月份正值我国民间盛大节日春节的到来，全国水产品批发市场呈现出了一派繁荣的景象，水产品市场货源充足、交易活跃，购销两旺，水产品上市量均有不同程度增长，品种数量增多，冻品和小包装类产品销量大增，价格上涨。

　　据对全国50多个水产品批发市场49个品种的跟踪监测，1月份，全国水产品批发市场价格总指数为1.14，比上月上升14%，实现了新一年的开门红。其中：海水产品价格上升18%，淡水产品价格上升8%。

　　海水产品中：鱼类价格上升22%，甲壳类价格上升21%，贝类价格上升9%，头足类价格上升12%，海藻类价格上升21%。淡水产品中：鱼类价格上升10%，甲壳类价格上升2%，淡水其它类价格上升3%。
　　
　　二、水产品市场交易特点
　　
　　1、春节前（1月22日）进入市场的交易种类增加，品种齐全，鲜、冻和干品包装形式繁多，价位适中，满足了不同层次的社会需求，交易量明显放大。据初步统计，全国各水产品市场交易量及交易额增长幅度均超过10%。
　　
　　2、水产品价格全面上涨。据对49个品种的跟踪统计，45个品种价格上涨，上涨最高的前5位品种分别是牙鲆、蓝圆鲹、斑节对虾、梭子蟹和鱿鱼，分别上涨了47%、38%、33%、32%和32%；只有4个品种价格低于上月水平，分别是虹鳟鱼、蛤、中华绒螯蟹和杂色蛤，分别下降了26%、12%、3%和1%。
　　
　　3、海水产品价格走势强于淡水产品。海水产品价格增长幅度高出淡水产品10个百分点。鱼类产品价格走势明显强于其它分类产品。养殖产量比较高的品种价格虽有小幅上升，但走势平平。海洋捕捞冰、鲜类产品上市相对市场需求减少，海洋捕捞品种价格上涨幅度大。

　　4、干品受冷落。节假日人们更加喜食鲜活类水产品，干品的集团购买力也不足，价格小幅走低。

　　5、1月22日以后的一个星期，水产品市场走势基本回到进入节前的状态，上市量和需求量基本平衡，价格也恢复到进入节前的位置。
　　
　　6、各地加强对节日期间水产品的安全卫生检测，确保消费者能吃到安全卫生的水产品，市场管理部门加强管理力度，营造良好的经营秩序，打造一个诚实可信的市场，让消费者放心购物。