中国水产门户网报道南方渔网讯 近日,细心的市民逛市场买鱼时都发现,各类鱼的价格都在悄然上涨,春节时卖3.5元/斤的福寿鱼现在已经涨到4元、4.5元,大头鱼也从4元/斤提到5块多。几家肉菜市场的鱼档档主告诉记者,鱼价上涨的原因是上游市场的鱼供量比以前减少。
“四大家鱼”全涨价
记者从黄沙水产交易市场信息处提供的一份参考报价单上看到,市民常吃的“四大家鱼”(大头、草鱼、扁鱼、鲮鱼)价格全面上涨,脆肉鲩、边鱼等淡水鱼类的批发价每斤也涨了将近一元钱。黄沙市场有关人士表示,由于节后正值渔业淡季,市民对“禽流感”的担心还未完全消除,导致水产品消费量大大增加,预计短期内价格回落幅度不大。
高档水产价走低
此轮涨价中,多数是市民日常消费的鱼。而主要供酒店消费的鲍鱼、皇帝蟹等高价位的水产品反而走低,剥皮鲈价格从45元?斤降到40元?斤,皇帝蟹每斤的售价也下降了20元左右。市场分析,春节后,酒店里的高档海鲜消费热潮已退,普通市民对这类高价产品日常消费很少,市场上的这类产品供过于求,于是价格呈现逆行下降走势。
旱情不缓解影响8月鱼市
眼下正值鱼苗培育期,但据广东省水文局最新水情公布显示,广东省2月降雨减少、江河流量减少、水库蓄水减少。
市场相关人士指出,目前市场上的鱼都是年前的一些存货,因此干旱对鱼货市场的影响有限。眼下正值鱼苗培育期,对水深要求不高,因此干旱未成为阻碍,但随鱼苗渐渐长大,旱情如果仍不能缓解,今年8月份的鱼货价格可能出现比较大的涨幅。
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