今年广东对虾产量明显供过于求 虾价陷入低迷

中国水产门户网报道本网2003/11/30讯 加工厂冷库中积存了大量冻虾，大概要到明年五六月才能销售完毕 

　　今年晚造白对虾收购价格在成本价左右摇摆，低迷的价格持续了很长一段时间。有的养虾者推迟对虾出塘上市时间，但是行情仍然没有非常明显的好转。晚造虾基本上没有多少人赚到钱，很多人想了解明年白对虾市场行情，为此，本报专门进行了调查采访。

　　湛江国联水产有限公司的总经理李忠表示今年对虾产量明显供过于求，目前湛江地区大大小小100多家加工厂收购对虾进行冰冻。但是养殖产量太大，“今年收的虾两年都销不完。”而国联继续加大出口力度的同时积极开拓国内超市的市场，希望明年超市销售方面能够达到3000-4000万的销售额。李忠认为国内市场还可以更多地消化部分白对虾产量，但相对产量的剧增市场毕竟有限。预测明年的对虾价格，李忠认为不容乐观。

　　中联水产(湛江)有限公司的总经理庞德彬则认为明年的对虾价格会比较正常，不会像晚造那样低迷。据庞德彬分析，存在四个因素可以拉升白对虾收购价格：1、今年饲料原料涨价，原材料涨价，各种农产品都有一定的价格上涨，而白对虾价格却这么低，是非常反常的，明年一定有一个反弹。2、对虾加工企业加大国内市场开拓的力度，产品多样化，可以增加对虾消费量。3、晚造对虾价格低迷，导致上市对虾锐减，待加工厂冷库中对虾库存销售完毕，供求平衡将重新建立，那时价格会回到一个正常水平上来。4、前一段时间因为出口对虾存在技术性波折，所以收购乏力。越来越熟悉国际贸易规则之后，对虾出口渠道将更广阔，出口量会增加。

　　据商务部最新统计，1-10月广东累计出口对虾3万吨，超过去年全年出口量，价值1.3亿美元，同比大幅增长1.1倍和1.2倍。今年广东对虾远销16个国家和地区，其中美国成为广东对虾最大出口市场，前10个月广东鲜、冻对虾及对虾仁出口美国1.3万吨，价值6754万美元，大幅增长2倍和1.9倍。今年前10个月广东出口对虾企业达55家。省检验检疫局透露，目前对虾进口大国美国、加拿大所属的北美贸易区对氯霉素残留检测限量由1PPp提高到0.3PPp，硝基呋喃类的残留限量规定为1PPp。在我国对虾大量上市的时候，国外伺机设置技术壁垒，必然对国内加工市场造成一定影响。目前在我国仅有北京、河北、江苏等省市商检局对这些标准可以检测，省内对虾加工出口企业需要委托检验检疫局将抽样拿到上述省市商检局检测，这个过程会耗费一段时间，而造成出口速度方面的减缓。出口速度减缓，加工厂的冷库容量又有限，当达到一定库存之后，必然会减少塘头白对虾收购量。目前，广东省检验检疫局紧急购进相关检测仪器，明年可以投入使用，相信会有利于对虾加工企业的出口。

　　据为加工厂收购对虾的邓良介绍，目前白对虾塘头收购略微有所上升，各种规格上升了0.5-1元的幅度，现在加工厂冷库中积存了很多冻虾，看情况要到明年5、6月份才能销售完毕。那个时候正是第一造虾逐渐开始上市的时候。明年早造虾的价格估计不会像今年一样理想，晚造虾的价格或许会好一点。

　　另外据来自对虾收购市场的消息，去年江浙沪一带白对虾获得丰收，产量在2-3万吨之间。这些产量满足了当地消费市场需求，这或许也是今年华南地区晚造白对虾价格持续低迷的原因之一。而今年，据当地对虾饲料销售人员的现场观察，白对虾产量会更高，明年我省的活虾、冰鲜虾、各类虾加工产品在江浙沪的销售将受影响。

　　省水产品流通与加工协会秘书长邓家焯认为，我国水产品养殖一直存在跟风现象，某个品种市场好的时候，大家一窝蜂养殖，某个品种市场差的时候，一窝蜂地退。今年许多养殖罗氏沼虾的都转养白对虾，结果罗氏沼虾价格反而高过白对虾。明年的状况如何呢？邓家焯认为面对以散户为主的水产养殖户，政府很难调控，只能让市场来引导。今年的白对虾市场不好，按照我国水产养殖通常的规律，明年的价格会好一点。因为白对虾是全球消费性水产品，国外市场一直比较稳定，因为美国、日本这样的进口大国在进口规划方面做得非常好，年初的时候这些国家的进口商会协作制定全年进口计划，按往年进口量和全球产量进行新规划，基本上以后的进口按照计划来执行，一般进口量是稳中有升，价格略微下降。国际市场上的白对虾价格保持相对稳定，保证了我国白对虾塘头收购价格不会猛跌，如果部分跟风养殖者转向养殖其他品种，明年白对虾收购价格应该有一定上升。但仍然有不可预料因素的干扰，比如反倾销和技术壁垒等。