价格为何低　海虾有委屈

中国水产门户网报道本网2004/1/13讯 对我国水产品出口受阻一事，记者昨天采访了国家水产品标准化技术委员会秘书长徐竹青。她认为，出口受阻主要是技术壁垒，这是一种非关税壁垒，是目前国际上很常见的主要的贸易手段。 
  
    近年来，中国出口水产品被检测出药物残留超标遭遇退货、销毁等事件时有发生，如近两年来的氯霉素风波、2003年日本突击检查我国进口的鳗鲡、其他市场小龙虾出口受阻等，都给我国水产品出口带来很大损失，也影响了水产品的国际形象。国内对水产品消费安全问题过度渲染和炒作得沸沸扬扬，使广大消费者非常关注水产品的安全状况。 
  
    徐秘书长解释说，在我国整个农产品行业中，连续几年水产品出口创汇都是第一位，因为产量大，价格低，对一些国家水产品行业冲击比较大，一些国家就会采用提高检测标准的方式限制我国水产品的进口。她说，“不要听信国外说的我国水产品中某些含量高的说法，一些国家专门研究我国水产品的检验标准，然后有针对性地提高指标，比如氯霉素，原来的指标是0.5,现在是0.3,据说，以后要改到0.1。当然，这也使得我们不断按照进口国的要求来改进我们的水产品质量。”针对目前我国水产品用药的问题，徐秘书长分析说，我国因为是养殖大国，产量大，在病害防治上要求高，用药上相对会多一些。 
  
    徐女士告诉记者，关于水产品检验，农业部制定了一系列行业标准，其中《无公害食品对虾》中对海虾有严格规定，如在感官要求中色泽、形态、气味，还有肌肉组织，有无杂质；在理化指标中对挥发性盐基氮有要求，主要是检验鲜度；在微生物指标中，规定沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性狐菌这三个菌类不许有；在安全指标中，对砷、汞、铅、铜、多氯联苯等含量有规定；在药物上也有规定，可用的药有：磺胺类药、土霉素、敌百虫，而呋喃唑酮是禁止用的药。此外，农业部还有一些水产品的检验行业标准，这些标准中，对水产品中一些物质的含量，有一些硬性规定。徐秘书长说，这些指标每5年复审一回，和国际上的指标不会差很远，目前主要是检测的技术手段在不断提高。
 

编辑：刘伟