2月份“菜篮子”动态：淡水鱼叶类菜价格上涨

中国水产门户网报道南方渔网讯  据农业部信息中心监测分析，2月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品供应充足，价格稳定。与上月相比，猪肉和牛肉价格持平，鸡蛋价格下降，海水鱼价格有涨有跌，淡水鱼价格上涨，叶类菜价格小幅上涨，果类菜价格小幅下降。主要“菜篮子”产品中，除蔬菜、牛肉价格外，其他产品批发市场价格均高于上年同期，其中猪肉、淡水鱼价格高出二成，鸡蛋价格高出一成。2月上中旬我国部分地区发生禽流感疫情，从我们监测的情况看，疫情曾导致鸡蛋等禽产品销量下降、活禽等有价无市。到2月下旬末，随着疫情的有效控制，鸡蛋等禽产品交易逐步回升。　　

   （一）肉类　　猪肉批发均价为每公斤11.38元，环比持平，同比上涨20.4%。湖南、江西、湖北和山东省价格变化较大。湖南、江西和湖北价格分别为每公斤10.29元、18元和14元，环比分别上涨23.1%、16.7%和15.6%，同比分别上涨13.2%、57.4%和40%；山东价格为12.69元，环比下降15.4%，同比上涨5.5%。牛肉批发均价为每公斤15.1元，环比和同比分别持平。甘肃、江西、江苏和山东省价格变化较大。江西和江苏价格分别为每公斤20.43元和19.79元，环比分别上涨18.5%和11%，同比分别上涨19.7%和33.1%；山东价格为每公斤12.21元，环比和同比分别下降8.8%和21.7%。　　

   （二）鸡蛋　　鸡蛋批发均价为每公斤4.71元，环比下降7.9%，同比上涨9.5%。除江西省的鸡蛋价格环比略有上涨外,其他省均有不同程度的下降，其中四川和山东两省的价格变化较大。四川价格为每公斤4.48元，环比和同比分别下降17.4和44.1%；山东的价格为每公斤4.67元，环比下降15.1%，同比上涨18%。　　

   （三）水产品　　大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼等4种海水鱼中，大黄花鱼价格环比小幅下降。大黄花鱼价格为每公斤22.66元，环比和同比分别下降3.2%和8.2%；大带鱼、小带鱼和小黄花鱼价格分别为每公斤11.53元、7.14和12.27，环比分别上涨5.2%、6.3%和2.7%，同比分别下降8%、9.3%和10.8%。　　草、鲤、鲢、鲫鱼等4种淡水鱼平均价格为每公斤7.41元，环比和同比分别上涨12.8%和19.9%。各省淡水鱼的价格环比普遍上涨，其中新疆、内蒙古、北京和安徽四省市区价格上涨幅度较大，价格分别为每公斤8.96元、9.1元、8.28元和5.6元，环比分别上涨25.7%、22%、18.8%和18.5%，同比分别上涨52.2%、16.7%、27.8%和10.9%。　　

   （四）蔬菜　　大白菜、芹菜、菠菜和油菜等叶类菜平均价格为每公斤1.07元，环比上涨4.2%，同比下降25.3%。4种蔬菜价格分别为每公斤0.54元、1.30元、1.32元和1.11元，除油菜环比持平外，大白菜、芹菜和菠菜环比分别上涨1.8%、7.4%和4.9%。西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒等茄果类蔬菜平均价格为每公斤2.71元，环比和同比下降3.8%和8.7%。5种蔬菜的价格分别为每公斤2.23元、4.15元、1.92元、2.65元和2.59元，西红柿、黄瓜和青椒环比分别下降1.9%、32.6%和2.5%，豆角环比上涨12.9%，茄子环比持平。　　
   （五）水果　　富士苹果、香蕉、蜜桔和西瓜的价格中，除蜜桔环比略涨外，其他均有所下降。富士苹果、香蕉和西瓜价格分别为每公斤2.05元、3.16元和3.03元，环比分别下降5.9%、5.1%和4%，同比分别下降3.2%、1.8%和3.4%；蜜桔价格为每公斤1.62元，环比上涨1.8%，同比持平。　　

    分省看：富士苹果价格较高的是江西、新疆和黑龙江，分别为每公斤3.8元、3.41元和3.41元；河南和宁夏两省价格较低，分别为每公斤1.05元和1.4元。香蕉价格较高的是黑龙江和新疆，分别为每公斤5.32元和4.68元，较低的是贵州和河南分别为每公斤1.79元和2元。蜜桔价格较高的是福建和江西，分别为每公斤3.11元和3元；较低的是湖南和河南价格分别为每公斤0.8元和1.13元。西瓜价格较高的是黑龙江和新疆，分别为每公斤4.95元和4.67元，较低的是广西和广东为每公斤1.77元和1.79元。