温州梭子蟹歉收价格飙升

中国水产门户网报道本网2004/01/18讯  年关临近，浙江省温州市水产品市场产销两旺，花色品种繁多，价格稳中有升，但相对而言，其中素为市民青睐的梭子蟹，由于货源紧缺，导致价格急剧上升，目前每公斤已逾100元，优质的达120元。

　　温州系著名的梭子蟹之乡，最高年份产量达1.5万吨，且以肉肥膏腴驰名中外，年出口量达7000吨，并曾享受免检待遇。如今由于资源衰竭，年产量不到5000吨，而去年冬汛以来，梭子蟹未见旺发，据苍南县炎亭镇渔民反映，全镇200余艘从事流蟹作业渔船，每日候潮出海，捕不到几斤梭子蟹，产量比上年减少6成～7成。加之油价上涨，作业成本增大。该市虽已开始人工养殖梭子蟹，但目前规模不大，而幼蟹养成商品蟹，需投喂大量饵料，每公斤的生产成本也要30元左右。温州人对梭子蟹情有独钟，几乎“无蟹难过年”，需求量也在不断增大。春节又是传统消费旺季与高峰期，物以稀为贵，梭子蟹价格一路飙升，也在情理之中。