淡水龙虾的饲养新法

中国水产门户网报道淡水龙虾是低脂肪低胆固醇高蛋白的营养滋补食品，它日益受到广大消费者青睐，目前市场上价高俏销。淡水龙虾除营养丰富外，还具有四个特征：一是体大肥美。一般个体重100-200克，最大个体可达300克左右；二是生长快，产量高，当年放养当年即可收获，每亩水面可产鲜虾400公斤左右；三是适应性强。在水温3-35℃之间均能生存；四 是食性杂。既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和腐殖质。因此，人工饲养淡水龙虾前景广阔。现将饲养新法介绍如下：

  一、池塘建设。淡水龙虾喜栖息于水质清新、溶氧丰富的水域环境。建设池塘应选择在通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。每口池塘以1500-5000平方米，水深1-1.5米为宜。池塘深浅要分明，中部深，四边浅。池底为沙壤土，四周除坚固外，还要用20--30目网纱围住，以防逃防敌。另外在池塘中要放入汽车旧轮外胎100个/亩，为龙虾创造一个安静而舒适的栖身环境，防止脱壳互相残杀，提高成活率。

  二、 清池肥水。池塘要进行清淤、修整、曝晒。在放养虾苗前10--15天，每亩用50公斤生石灰干池消毒，7天后注入新水。在进水前要安装好60-80目的进水隔网，水深为50-80厘米，同时每亩施发酵畜禽粪便300公斤，以培育浮游生物。 

  三、 虾苗放养。虾苗放养宜在3-4月份晴天的早晨或傍晚进行，如果温差大，可先用池水徐徐加入运苗容器内调节至水温度接近时，再将虾苗放入池中，以防＂感冒＂，虾苗的放养规格一般为3-5厘米，每亩放养3500-4000尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

  四、 精心投饵。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主；在以后的1个月内投放小杂鱼、下脚肉和人工配合饵料；待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饵料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般中、小龙虾按体重的15%--20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂。每天早、晚各喂一次，晚上投全日量的70%--80%，饵料应投在池塘四周浅水处，龙虾集中的地方可适当多投，以利检查吃食情况。

  五、加强管理。淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大。因此，特别要加强水质管理。一是看水色，以浅绿色为好；二是测试水中酸碱度，以7-7.5比较合适；三是及时换水，15-20天换水一次，换水量为池水50%，在正常气温中（20℃--30℃）虾池以1米左右水深饲养，气温在15℃以下或35 ℃以上时，水深要达到1.5米以上。日常要勤管理，勤巡池，及时清青苔，防止过滤网破损，遇到雷雨闷热天、连阴天时，要减少或停止投饵。同时，还要经常观察龙虾的摄食活动、生长、脱壳等情况，如发现龙虾反应迟钝、游集到岸边、浮头攀岸时，要及时注水或开增氧机增氧。

  六、病害防治。淡水龙虾放养密度较大，要注意防病。一是虾壳病。可用0.9×10-6孔雀石绿和2×10-6福尔马林液混合，给龙虾药浴20--30分钟。二是黑穗病。其鳃由红色变为褐色，直至完全变黑萎缩。可将病虾放在2×10-6-3×10-6呋喃唑酮中浸洗2-3次，每次8-10分钟，或用10×10-6亚甲基蓝全池泼洒。三是纤毛虫病。主要为聚缩虫、钟形虫等，附生在虾的体表、眼和鳃上，妨碍摄食、脱皮和生长。如在鳃上大量附生，可引起虾缺氧窒息死亡。可采取灌注新水，保持池水清洁卫生来进行预防，治疗可用0.4×10-6硫酸铜溶液浸洗病龙虾5-6小时，每个疗程连续3-5天。

  七、适时收获。淡水龙虾一般3-4月放养，10-11月即可收获。收获时，可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞。若要分期分批上市，可采取措施网捕捞。 


                            南方渔网编辑:黄子