尝试养殖台湾鳖

中国水产门户网报道众所周知，台湾鳖的养殖难度远高于中华鳖，从养殖风险与养殖成本上考虑，一般都不提倡养台湾鳖。据有关技术人员介绍，一般情况下，台湾鳖养殖成活率要比中华鳖低２０％—３０％；生产速度则略快于中华鳖。下面介绍一位福建养鳖人养殖台湾鳖的经历，我们不妨瞧瞧，他一反常规养台湾鳖，到底有没有什么新意思。
一、养殖情况 
ｌ、投苗情况：１９９７年９月投第一批苗，鳖苗的体重在２—４克之间，均重３克，数量为３万。１９９７年１１月又投苗２万，均重３·２克，鳖苗均健康活泼无疾病，每平方米投苗３０只。
２、养殖情况：自投苗之日起，采用甲鱼全价配合饲料，在饲料中添加了２％的植物油。养殖情况一直良好，极少生病，在近３００天的养殖过程中，总共用去５０００元的药费，远远低于上个年度同期３·８万元的药费，养殖期间全池撒药只有两次。在这段时间内，累计投喂饲料１２·８吨。 
３、出池情况：到１９９８年７月进行分池，第一批养殖时间为２８５天，第二批养殖时间为２５３天，出池时，甲鱼总数为４３０００只，总重量为１１ ·１吨，均重２５８克，成活率为８６％，饵料系数为１·１５，每平方米产量为６·２６公斤。由于分池时间短，池中的鳖只抓了一次，估计池中尚存鳖１０００只以上，故成活率可能还要高２个百分点，饵料系数可能在１·１２左右。
４、成本核算：在此养殖期间内，总计用去５３·５万元，其中，鳖苗１０万元，饲料成本１６·４万元，资１０万元，煤炭８万元，电费３·５万元，药费０·５万元，其它费用４万元。再经过２—３个月的养殖即可上市，在此期间内估计尚须投入２０万元左右，到出池时，每斤甲鱼的养殖成本预计有２５元左右。
二、经验体会
１、实施甲鱼登陆摄食：甲鱼登陆摄食，饲料系数明显降低，而采取水下投喂方式一般鳖病较多。这是因为饲料中水溶性营养成分大量散失，导致水质恶化，饵料系数偏高（很难低于１·８）；
其次，当投喂内服药时，会因散失在水中的药量无法估计而达不到预期的效果。
３、实施生态养殖模式：在福建省，现在每只甲鱼用药的成本已达２元左右，乱用药成为普遍存在的问题。有病没病七天用一次药已成为惯例，笔者一改往日做法，无病不用药，只对个别发病的池子实施早期用药，极少所有的池子全部用药。
４、早期多换水：一般情况下，稚鳖期的水质比较好，大多数场家因此换水量很少。等到水质较坏时才增加换水量，笔者认为前期苗种培育时要坚持每天换水５厘米左右（水深），这样池水变黑的时间最少推迟一个月。
５、把握好用药量：甲鱼生病总是难免的，除了对症下药外，最关键的就是掌握用药量，不同的养殖阶段，不同的水质情况应采用不同的用药量。一般而言，稚鳖期的用药量应比成鳖的用药量低２０％—３０％左右，幼鳖期的用药量应比成鳖期的低１０％—１５％；比较难把握的就是不同水质情况下的用药量，笔者曾做过试验，在实验室的条件下，０·２ｐｐｍ的漂白粉，０·３ｐｐｍ的孔雀绿，５ｐｐｍ的土霉素就可杀灭一种嗜水单胞菌，而在养殖池中的用量则分别为３ｐｐｍ、１·２ｐｐｍ、４０ｐｐｍ才能达到同样的效果。这大体上也可解释：为什么照着书本上的用药量很难达到治病的效果。蒸馏水和养殖池中的水相差太多了，不同的养殖池水质相差也较多，很多药的药效跟ｐＨ值、水中有机物的含量有很大关系，因此，下药前最好对水质中影响药效的指标作一检测，以调整用药量。  



南方渔网编辑：陈如燕