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大菱鲆

发布时间:2005/12/27 10:05:00  来源:  编辑:谢雪琴  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道    品种描述 大菱鲆生长速度快。在16~24℃的最适水温条件下,年生长速度超过1千克。耐低氧,病害少。大菱鲆能耐低氧,可以进行高密度养殖。在相同条件下,其养殖密度是牙鲆的1倍。养殖过程中发生病害的机会较少,成活率相对较高,从体长4~5厘米养成规格为1~2千克的商品鱼,成活率高达90%以上。养殖周期短,成本低,产量高,效益好。养殖商品鱼约需6~12个月(每尾体重为0.5~1千克),基本能做到当年育苗,当年养成,因而大大降低了养殖成本。而牙鲆养成0.5千克大小的商品鱼约需15~16个月。单位面积产量高,在欧洲发达国家,纯氧条件下每平方米产量可达45~50千克。我国利用现有养殖场的设施和条件,每平方米产量达到20~30千克,高于牙鲆10~15千克。 大菱鲆对环境的适应能力强。大菱鲆能够在低水温下生长,特别适合我国北方沿海养殖,南方沿海利用温度的季节差也可广泛养殖。大菱鲆的极端耐受水温范围为0~30℃,适应水温为3~27℃。在10℃以上就能快速生长,最适生长水温为16~24℃,在此水温条件下,水温越高生长越快。大菱鲆对盐度的适应范围也较广,在1.0%~3.8%的盐度条件下能正常生长,最适盐度为1.8%~3.5%,但不能在纯淡水条件下生存。大菱鲆容易接受配合饲料,饲料转换率比较高,干饵料高达1∶1,湿饵料达到1∶3.5。 

    大菱鲆现在已是欧洲的重要海水养殖鱼类之一,工厂化和网箱养殖是当前主要的养殖方式。 大菱鲆是一种非常名贵的比目鱼类,具有肉质鲜嫩、骨刺少、可食部分多、蛋白质丰富等优点。食用大菱鲆口感爽滑,其口味之佳令许多美食家赞不绝口。特别是大菱鲆的裙边极似甲鱼的裙边和海参的风味,并含有丰富的胶原蛋白和其他营养成分,具有滋补强身、美容、预防组织老化、预防动脉硬化、抗癌等特殊功效,所以,大菱鲆越来越受到欧美各国和日本消费者的喜爱。 

 





                                            编辑:邓洁
编辑:谢雪琴 访问人次:5375 关键字:大菱鲆,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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