养殖黄鳝科学防病二十条

中国水产门户网报道黄鳝有土池、水泥池(有土或无土)、网箱和稻田等多种养殖形式。规模可大可小，而且投资少，见效快，效益高，众多养殖户靠养鳝已走上了致富路。但是，病害发生也给一些养鳝者造成重大经济亏损。黄鳝虽屑鱼类，而其生活习性却与鱼类有着很多本质的不同，人们对其研究了解并不透彻，一旦发病，完全“照抄”养鱼管理模式防治疾病，治愈较为困难，难以达到治疗的效果。鳝病的发生发展，是病原体侵袭的结果，也与养鳝环境和黄鳝自身的抵抗能力密切相关。据笔者多年养殖实践摸索认为，对黄鳝的疾病预防应改变过去传统单纯用药的观念，侧重于进行生态健康养殖，才能最大程度地减少或消除疾病发生和提高快速生长增重效果，最终实现高产量、高效益、高目标。
  1、树立无病早防有病早治的思观念。人们对黄鳝已发生的各类疾病的治疗尚不能都实现药到病除，只有早期预防才能避免损失。
    2、科学建场。科学建场包括选择水源好、光照充足、背风向阳、环境安静、不旱不涝等养鳝场“外部”环境和鳝池本身进排水各自独立(无过水池)、进水流畅、排污彻底、鳝池大小、布局、深度、数量及其它生产管理设施工具等“内部”条件的配套。这些“硬件”是健康养殖和疾病防治的基础。
    3、搞好鳝池的清整和消毒。放养前鳝池彻底消毒是防病的重中之重，不可或缺，无法“补课”。不论是老池还是新池，不论是有土土池、水泥池、稻田，还是无土养殖的水泥池、网箱(指设箱在池塘水域)，都应采用生石灰或漂白粉或其它强力杀菌灭虫药物(高效低残毒品种)进行干池或带水彻底消毒。其用法和用量可参照养鱼池操作进行。需要注意池中泥埂应用铁钎插许多孔眼让药物渗入全部泥中，方能收到理想的杀菌灭虫的效果。
  4、引用无病无害的水源。水源是病原传播扩散的最重要的途径：养殖场的水源应当充足、清洁、溶解氧丰富，不带病原体或其他有毒物质(如农药、工业三废等)。有条件的可在养殖场旁建一蓄水池，水在蓄水池中先净化、消毒，再进入养殖池使用。
    5、苗种消毒。带病虫害的苗种不能进场(进池)。进池的苗种放养前必须先浸泡消毒，方法是将苗种放入3％-5％食盐水中浸泡(10-15)min，或10ppm-20ppm高锰酸钾(5-10)min，消毒时间长短应据苗种忍受程度灵活掌握。另外也可用高锰酸钾、硫酸铜、漂白粉等药物浸泡消毒。浸泡后黄鳝体表的病虫害会从鳝体上脱落到药液中，因此，浸泡后的药液切莫倒人养殖池。
    6、工具消毒。工具可用50ppm高锰酸钾、或20ppm漂白粉溶液浸泡(5-10)min消毒，也可放置在太阳下曝晒。
    7、水体和饵料台消毒。在养殖阶段，每隔(15~20)d使用漂白粉lppm或晶体敌百虫0．4ppm交替全池遍洒一次。饲料台每隔(7-10)d消毒一次，或每隔(5—7)d取出曝晒一次。每天检查饲料台，残饵及时捞出。
    8、饲料消毒。除配合饵料外，活饵鲜饵如蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼虾、蝌蚪、小蛙等均需洗净再用5％食盐水或20ppm高锰酸钾浸泡消毒，清水漂洗后投喂，防止病害带人池中和“病从口人”。
    9、鳝病流行季节结合全池泼洒投喂药饵。
    10、病鳝隔离。病毒细菌引起的出血和部分寄生虫等病有很快很强的传染性，一旦发病，应及时将病鳝捞出隔离、或深埋、或销毁处理，不得随意抛掷；发病池水不得流入他池；工具专用，未经严格消毒不得用于他池。同时搞好病鳝池的对症治疗。
    11、合理放养。科学合理地放养是创造良好养殖环境的一种优化和数字化管理，能够保持水体的微生态平衡，预防疾病的发生和发展；从而提高养殖单产和效益。黄鳝的科学放养包括三个方面：即放养密度、大小分级分池饲养和养殖过程中分池。确定放养密度根据鳝池(网箱、稻田)条件，黄鳝大小、养殖目的和技术水平等综合考虑。池埂多(如埂沟式鳝池)、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反减少。黄鳝规格大，单位重量尾数少，放养总重量可增加；规格小，单位重量尾数多，放养总重量减少—养密度大，无养殖经验的放养密度小。据笔者的实践体会，常规按规格20尾/kg放(1-2)kg/m2为宜。大小分级分池饲养能避免小鳝不敢与大鳝争食和缺少饵料时大吃小的现象，同池中大小规格一致，差别越小越好。随着养殖生长增重，鳝池或网箱负荷增大，同时大小规格也出现悬殊。这时，应及时分池，才能提高整体产量。    
    12、重视培植水草。水草在黄鳝养殖中具有防暑降温、改良水质、支撑鳝体、提供隐蔽场所及冬季御寒保温等重要的作用，几乎可以认为没有水草养鳝难以成功或难以实现高产高效。用于黄鳝养殖的水草有水花生、水葫芦、油草等。鳝池水草应占50％以上水面，网箱养鳝水草应占80％-100％的水面。只有这样才能为黄鳝提供优良的生活生长空间。
    13、水深、水质的科学调控。黄鳝体内结构无鳔，它不能像一般鱼类一样能够在不同水层随意漂浮停留，一旦停止游动即下沉水底。而生长阶段必须呼吸空气中的氧，因此养鳝水体不宜过深，一般根据黄鳝大小水深应控制在(5-20)cm不等，便于黄鳝“立柱”出水吸气。网箱养鳝利用密集的水草支撑着鳝体在水表层活动栖息，使黄鳝能顺利呼吸，解决了深水与呼吸的矛盾。因投喂动物性饵料，鳝池水质极易败坏，必须及时调控改良，以增加水体的含氧量。改良方法有换注新水、泼洒增氧剂、使用微生物制剂、开启增氧机、生石灰泼洒等。  
  14、温度调控。夏季应培植丰富的水草、人工搭建荫棚和换水降温，把水温控制在黄鳝最适宜的范围内；而秋季应及时撤去荫棚；增加光照升温，延长摄食生长时间。
    15、合理用药，避免滥用药物。激素、抗生素、重金属元素等药物的使用会影响黄鳝商品品质，增强病原体的抗药性和污染环境，因此在病害防治过程中应尽量少用或不用，提倡使用高效低残留药物，生物制剂和中草药等，实现既可治病又不影响黄鳝品质和环境的目标。
    16、消徐刺激。环境中的人为干扰、噪声干扰、水温骤变等都会使黄鳝产生应激反应，频繁或持续的刺激会使机体新陈代谢紊乱影响体质，应尽可能减少或消除。
    17、不断改革养殖方式。积极改变传统土池养殖模式，推进无土养殖、生态养殖，使黄鳝养殖实现规模化、工厂化、快速化、无公害化和高效化。
    18、选养体质健壮的苗种。目前我国黄鳝苗的人工繁育技术尚未达批量生产水平，人工养鳝苗种尚依赖于天然资源捕捞获得。选择优质苗种应从定大小、知来源、选品种、查疾病、探外伤、试力量、摸粘液和观敏感等八个方面进行。    
    19、 科学投喂优质饵料。投喂黄鳝饲料需要“定时、定位、定质、定量”。饲料品种主要有蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼虾、螺蚌肉、畜禽肝肠肺等和配合饲料。饲喂效果按生长速度快慢：活饵快于鲜饵，鲜饵优于配合饲料，配合饲料因配制成分差异，生长速度不一。不论哪种饲料必须新鲜未变质，大块饲料切碎成黄鳝张口即可吞人，配合饲料加工成条状软颗粒。除“活饵”外，“死饵”必须投在饲料台上。鲜饵在(1-2)h吃完为度，配合料在(0．5-1)h吃完为度。    
    20、加强巡视，及时发现问题和及时有效处理。
   
                                                                                                  编辑：王宇