利用大菱鲆循环水养殖刺参模式

中国水产门户网报道目前，北方大菱鲆工厂化养殖多利用地下深井海水，水温常年恒定在13℃～18℃之间，利用大菱鲆养殖循环水养殖刺参模式，就是利用地下深井海水抽出后，先在大菱鲆养殖池中循环，然后排放到参池中进行刺参养殖，以充分利用地下水资源。由于刺参养殖水源的水温较低，成功解决了刺参渡夏的难题，同时，水源中含有丰富的鱼类残饵和粪便，可供刺参摄食，刺参整个养殖过程中基本不用添加入工饲料，降低了养殖成本。
　
　　一、选址建池
　　在大菱鲆养殖大棚附近，选择空地开挖参池，一般1000平方米的养鱼大棚按照每天3个～5个水循环量计算，可以供给面积2亩～5亩的参池用水。参池单池面积1亩～2亩，长方形，有效水深2m以上，两端分设进排水闸门。池底最好为硬沙泥质或硬泥沙质，不漏水。在池底顺水流方向用瓦片或石块构筑参礁。养鱼大棚设置2条排水道，一条通到参池进水闸，供参池用水，另一条通到排污口，用于排放污水。放苗前15天将参池用生石灰100kg/亩消毒，冲刷干净，进水1.5m，肥水待用。

　　二、参苗放养
　　3月～4月放养参苗，参苗规格为体长5cm～6cm，放苗密度为4000头/亩～6000头/亩，可以直接撒于池底附着物上。也可以于9月～10月放养秋苗，参苗规格为体长1cm～2cm，放苗密度为5000头/亩～10000头/亩，采用网袋投放法，将参苗按每袋40头～100头的数量装入20目聚乙烯网袋中，网袋微扎半开口，投放于池底参礁上，让参苗自行从袋中爬出。

　　三、养殖管理
　　保持常流水状态，春秋季水位保持在1.5m左右，夏冬季水位保持在2.0m以上；春秋季日换水量5%～10%，夏季日换水量10%～20%；经常监测水体温度、盐度及观察刺参生长情况，水温超过26℃时日换水量加大至50%以上。夏季大量降雨后，要及时排出池内表层淡水。日常时刺参以鱼类残饵、粪便为食，4月～5月和10月～11月刺参生长旺盛，可适量补充人工饲料。高温季节，每隔20天左右施用生石灰30kg/亩～40kg/亩1次。发现表皮溃烂的刺参，应及时拣出，用土霉素3ppm～5ppm药浴，集中放养观察。发生赤潮时，及时采取施用生石灰40kg/亩的措施。

　　四、收获
　　放养春苗，当年即可收获1/3左右，翌年夏眠前可全部收获，成活率70%以上。放养秋苗，2年～3年可陆续收获，成活率一般为10%～40%。

　　五、注意事项
　　1.地下水的盐度合适与否是制约刺参养殖的关键。刺参对盐度的适应范围为24‰～33‰，而各地区地下水的盐度差异很大，这就意味着并不是所有的地下水都适合养殖刺参。因此，在选址时首先要保证地下水的盐度在刺参的适宜范围内，并且要对水质进行严格检测，以确保符合养殖用水标准，否则不可盲目上马。
　　2.防止养鱼大棚清池药物、污水、油污等进入参池。养鱼大棚除设置有一条供参池用水的管道外，还要设置一条排污管道，鱼类发病进行大量药浴以及洗刷池子的废水等经排污管道排放，不得进入参池。
　　3.保持水环境稳定。刺参属狭盐性动物，夏季大量雨水入池，水体盐度骤降，易造成刺参表皮溃烂死亡，因此，大量降雨后要及时排掉表层淡水，并加大换水量，保持池水盐度在26‰以上。夏季水温超过30℃且持续时间超过48小时，极易造成刺参腐烂，由于本文介绍的养殖方式采用地下水，水温较低，只要保持一定的换水量，水温不会成为限制因素。
                                          采集：黄倩