轮捕轮放养鱼新技术

中国水产门户网报道抓好轮捕轮放，是充分发挥水体生产潜力，减少发病和泛池死鱼，提高养殖产量和经济效益的有效措施。

　　传统的轮捕因拉网和捡鱼的操作，引起鱼群伤亡并影响生长，一年只能轮捕3～4次，轮放1～2次。根据鱼类生长规律和市场供应情况，改进捕捞网具和生产作业方式，成功地解决了频繁捕鱼作业造成伤亡和影响生长的矛盾，为不同鱼池的多级轮养改为同一鱼池的多级轮养创造了条件。运用这种轮捕上市、分批套养的新型养殖方式，与传统的轮捕轮放相比，具有以下优势：一是生产力水平高。因为坚持每天捕鱼，整个饲养期能始终保持水体中鱼类的合理密度，既充分发挥了水体生产潜力，又不因密度过高抑制其生长。二是有利于生长和保持良好水质。在饲养期每天拉网，能起到减少鱼体粘液、增强鱼的活动力、减少疾病和促进食欲的作用，并有利于改善水质和防止泛池。三是养殖效益好。鲜鱼均衡上市，销售价格高，资金周转快。四是生产成本低。在同一鱼池中实行多级轮养，鱼池占用少，生产成本比常规多级轮养低37%～42%。具体作法如下。

　　1.轮捕方法

　　（1）捕捞对象。作为轮捕的主要对象是鲢、鳙鱼。鲢、鳙鱼属肥水性鱼类，载鱼量过大食料难以满足，而淡季上市便于销售。其次是草、鳊鱼，及时将达到上市规格的草、鳊鱼起捕，有利于留池小鱼的生长；还因减少了投饲量，能降低高温期泛池死鱼的风险，并可缓解饲养后期青饲料老化供不应求的矛盾。鲤、鲫鱼只要上网被捕起，就可上市。

　　（2）捕捞网具的改革。夏、秋季因水温较高，鱼类活动力强，耗氧量大，不耐长时间密集，生产过程中往往因操作缓慢或不慎引起鱼群大量伤亡。而解决这一技术难题的关键是改革网具和作业方式，拉网网目根据上市鱼的规格而定，一般10～12厘米为宜，下纲沉子重量是常用网的70%～75%（即沉子重量以下纲不刮底泥为准）。拉网中部装上绳网或囊网，其网目与拉网一致或略大于拉网，这样能提高作业速度和捕捞效率，也不用捡鱼，可避免频繁作业对鱼体的伤害。

　　（3）捕捞时间的确定。在水温18℃以上，饲、肥投喂量较充足的情况下，每10000平方米放养鱼种150公斤的水面，经过60天饲养即可开始轮捕；放养量75公斤，70天开捕；50公斤的，90天开捕。如果鱼种投放规格较小，初期轮捕时达到上市规格的鱼较少，应适当降低规格捕出一部分上市，起间苗作用，以免出现密度过大影响生长或发病、泛池。捕鱼时间应选择在凌晨或黎明前进行，一是可及时将鱼货供应早市；二是此时水底层溶氧较低，鱼多聚集于中上层，便于捕捞。

　　（4）捕捞量的确定。捕捞量主要依据鱼类生长情况而定，其次是根据市场销售。在放养量较高而又实行强化喂养的鱼池，日捕捞上市量应保持每亩4～5公斤，一般精养鱼池每亩3～4公斤；常规养殖水面约2公斤。面积10亩左右的鱼池如不便每天拉网捕鱼，要间隔2～3天捕一次，起捕量为间隔期的累计日捕捞量。间隔时间不应超过5天。

　　2.鱼种套养（轮放）

　　经过轮捕以后，应及时套养鱼种，保持适宜密度，提高水体利用率。具体方法如下：

　　对冬季不干池连续养殖的高产水面，鱼种套养量为2.25～2.7尾/平方米。其中白鲢60%、花鲢20%、草鱼15%、鳊鱼5%。6～9月份每月套养一次，每次套养0.45～0.75尾/平方米。冬季干池的高产养殖水面或精养鱼池，套养量为1.2～1.5尾/平方米，白鲢75%、花鲢10%、草鱼15%。在7月中旬前分两次套养。一般鱼池其比例同干池水面，6月底7月初一次性投放。套养鱼种规格为：6月份应筛选较大的鱼种，其规格以150尾/千克为好；7月份100～120尾/千克；8～9月份为80～100尾千克。如果条件允许，规格可大一些。鱼种套养前一周及后两周的饲料投喂量应增加15%左右，避免争食降低幼鱼成活率。
                                         采集：黄倩