斑节对虾养殖期的管理（一）

中国水产门户网报道　　　　一、水质管理
　　　　水质管理的好坏是养殖成功与否的关键所在，管理不善，整个虾塘的虾可能在一夜间全部死亡。俗语说：“养虾就是养水”，可谓一针见血指出水质的重要。若能有效管理水质，使虾的生活环境良好，对其成长迅速与健康发育有着举足轻重的意义。一般而言，养殖场的成败，大多取决于养殖场的水质和土质是否适合养殖斑节对虾。一个好的水源和清洁而无化学污染及生物污染的底质，这就拥有了养殖成功的一大半条件，那么怎样才算是良好的水源与底质呢？因涉及水质变化的因素很多，且各条件困素之间存有相互影响的变量，所以，细心观察及经验判断，即成为水质管理的人为要素。现以虾场管理的有关事件做如下说明：

　　　　（一）水质调节
　　　　科学的水产养殖是从控制水质开始的。水质是直接影响虾产量的重要因素。经常添换水可以改善水质条件，保持水质新鲜，增加虾塘的溶解氧含量，增加营养盐和补充小型饵料生物，控制池水浮游生物浓度和排出一部分代谢产物，有利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。要妥善管理水质，必先了解水源。

　　　　（二）水质基础条件
　　　　要了解水质好坏，进而控制优良水色，有几项水质基础条件应为业者所必须掌握。

　　　　（1）溶解氧：一般池塘溶解氧（DO）最好能维持在5×106以上，每升在4毫克以上。

　　　　（2）酸碱度（PH值）：通常PH值的高低是水质好坏的最佳指标，正常纯海水的PH值在8.2左右，PH值若在7.4以下时，表明池中污染较严重，应及时处理，以免危及虾的健康。PH值通常用试纸测定。

　　　　（3）盐度：斑节对虾适应盐度范围很大，但要保持健康而成长快速，最好将盐度维护在稳定状况下。斑节对虾在盐度较低的池中成长快，但健康度会相对较差，较经不起环境剧烈变化或病害侵袭。在高盐区的海边缺乏淡水，所以养殖者多以2.0～12之范围放养大虾。盐度的测定较简单，通常备有比重计或波美计即可。

　　　　（4）温度：斑节对虾对温度适应能力强，但以水温28～30℃左右为最佳生存温度。若在寒流来时，应尽量加深池水，使底层水保持较高的温度。而在夏天，虾虽长得快，若暑天炎热水温高达35℃以上时，也须注意水温测定；温度太高时也要加深池水，使底部水较凉，虾不受高温影响。南风时，气压及水温变化不正常，要特别注意水质变化。
　　　　测定水温是常规工作，千万不要忽视其重要性。养虾者应在每天早、午、晚、半夜各测1次水温，并做工作日志，作成曲线图，供以后参考。

　　　　（5）硫化氢：硫化氢对水中生物的影响与水温、PH值及溶解氧均有关联。HS－存在时毒性弱，若还原成H2S时则毒性很强。在低PH、低DO，而高温状态下，较易产生H2S状态。一般虾池到了炎热的夏天，PH值低，又值当夏天正午，水温高， 则硫化物以H2S之状态存在的可能性极高。若其含量在1.0×10－6以上时，就会造成重大威胁。

　　　　（6）氨浓度：在虾塘的水中，氨以未解离之NH3及解离之NH4+ 存在，前者毒性强，后者毒性弱。当水温高、PH值高时，NH3含量多而NH4+含量少。而虾场在夏天水温高，PH值也高，当然水中NH3含量就多，水的毒性相对增强，进而影响虾的健康程度。幸好高的DO可以尽量降低NH3之含量，所以在夏天利用增氧机就显得更重要了。如果水域中总氨量超出 3.0 X 10－6时，就应及时采取措施。
　　
                         南方渔网编辑:庞琪