关于河蟹受精卵“夹生”现象的分析及对策

中国水产门户网报道江苏南通如东县河蟹人工育苗业十分发达，但近几年在培育河蟹早期苗中，受精卵出现了“夹生”现象，具体表现下：

　　当水温升至15℃时，通过显微镜观察，可以发现抱卵蟹表层卵与内层卵的发育不同步，但此时不明显；当升温至18℃时，就可观察到受精卵的表层与内层的发育极为不同步，内部卵发育明显滞后，表层卵与内部卵发育相差7天以上，甚至出现大量死卵。亦或表现为排幼时卵的颜色为酱紫色，而不是正常的灰白色，幼体放散出来时，本身带有大量未吸收掉的卵黄，这种幼体培育难度很大，淘汰率很高，而且整个育苗期间病害较多。

　　一、原因分析

　　1.种蟹没有合适的交配水温 

　　南通地区这几年冬季的自然气温偏高，至11月中旬的自然水温仍在12℃以上，而育苗场家为了提前出苗，在大于12℃的水温情况下进行种蟹交配，造成重复交配机会增加，使受精卵的质量下降。

　　2.抱卵蟹没有经过低温刺激 

　　抱卵蟹暂养时间短，水温不够。种蟹在11月中下旬交配，到12月份上旬挑出抱卵蟹，提温前的培育时间很短，只有20天左右，此时自然水温也在5℃～9℃左右徘徊，受精卵没有经过3℃以下的低温刺激，没有休眠时间，致使卵的内外层受温不一致，造成卵的发育不同步。

　　二、基本对策

　　1.选择种蟹适当的交配水温，以9℃～11℃为好，种蟹交配7天左右，及时挑选出抱卵蟹及部分公蟹，提高抱卵质量和交配率。

　　2.根据南通本地的实际气温及水温情况，延长抱卵蟹在自然水温中的培育时间，最好大于40天，避免为提早出苗而仓促提温、生产。

　　3.有条件的场家可把种蟹交配地点放在苏北或河北的沿海地区，这些地方的水温10月下旬已经下降至15℃左右，11月上旬即可达到正常交配水温，12月下旬至次年的1月上旬的水温即可达到0℃左右，这就有了足够的低温刺激和培养时间，保证了卵发育所需要的积温，便可以确保受精卵的发育同步性。
                                        采集:黄倩