卤虫卵的简单淘洗法

中国水产门户网报道卤虫是鱼、虾和蟹类动物的良好饵料，近年来由于过度捕捞，导致卤虫卵的产量逐年下降，而获取的卤虫卵又含有大量的淤泥和沙石，给卤虫卵的孵化带来一定的困难。为了清除卤虫卵中的泥沙，捕捞者常用筛绢布来筛取卤虫卵，用这种方法筛取的卤虫卵纯度低，仍含有一些细泥沙，且效率很低。如果采用食盐溶液淘洗卤虫卵的方法，可一次清除卵中含有的泥沙，得到纯度较高的卤虫卵，并且操作简单、效率高，其操作过程如下：

　　首先在容积为5立方米～10立方米的水泥池或容积为0.5立方米～1立方米的水缸或其他大型容器内加入配制浓度为2%左右的食盐溶液(水温为20℃～22℃的条件下加入的溶液量不超过容器容积的2／3)，然后放入含有泥沙的卤虫卵(放卵量略小于容器容积的1／3)，用木棍或其他工具充分搅拌卤虫卵，使其浸入食盐溶液中，静置5分钟～10分钟，让卵与泥沙完全分离开，然后用平底手抄网(用40目筛绢布制成)轻轻捞取漂浮在食盐溶液表层的卤虫卵，再用木棍搅动池底，使因混入泥沙中而沉入池底部的卵再次浮起，静置数分钟再将卵轻轻捞起，如此反复数次，直至将卵从泥沙中全部分离出来。捞出的卤虫卵经控干后放入包装袋内，同时将沉入底部的泥沙清除，然后再淘洗下一批卤虫卵。每配一次食盐溶液，淘洗卤虫卵的使用次数应视卤虫卵含泥沙量的多少而定，含量大，使用次数少，反之则可多次使用。一般可使用2次～4次。