中国水产门户网报道1、池塘条件与准备
池塘来源程序我们采用的养殖池塘是本所江浦养殖基地。它具有交通便利，水源条件好，销售市场活等特点。
1.2池塘面积池面积为10亩，长方形东西走向，塘埂宽度为6-8m，池底平坦，淤泥较少，坡比为l:2.5，池一面略低，以利排水。
1.3水质要求水质清新，无污染．水深1.5-1.8m，进水口用筛绢网包扎，防止野杂鱼侵入，水中溶氧量在5mg/L以上，pH7.5-8。
1.4增氧设备池塘配备一台3千瓦的叶轮式增氧机，备一些增氧粉(防止停电)以防急用。
2、苗种来源和放养及其它鱼种搭配
2.1苗种来源放养淡水白鲳苗种来自本所扬子越冬池，规格在3-5尾/500g，以每亩1000尾的密度放养，于2003年5月7日下池，下池水温要求在2l℃以上，天气晴好，(注意出池水温和池塘水温不能相差3℃)
2.2搭配其它鱼种在池中少搭配些不争食的鱼种，每亩投放花鲢鱼种0.9kg50尾.白鲢鱼种0.55-0.65kg50尾(上半年塘租可以收回)
3、养殖管理淡水白鲳具有养殖周期短，抗病力强，生长速度快，易捕捞等特点。
3.1投饵 投喂的饲料采用市场上出售的东北大豆，经过浸泡后直接投入池塘，定点投饲，方便检查吃食情况，每次投饵前先检查有无剩饵，以决定当天投饵量，以多吃多喂，少吃少喂的原则，有条件的还可投喂动物性饵料(如鸡鸭肠、肉等)。
3.2巡池每天最关键的工作是巡塘，观察鱼的吃食情况，活动情况，水色水质情况，适时添加新水，在天气闷热多雨时更加要加紧巡塘，一有异常情况出现，立即采取相应措施解决。
4、起捕2003年7月18日，淡水白鲳经过70天的养殖，已达到上市规格，起捕出售，淡水白鲳上网率达90%以上，经过起捕2-3网后，已全部捕尽。
5、秋季成虾(青虾)养殖
5.1青虾放养白鲳经过养成出售完后，干塘以备放养青虾苗用，八月初，在青虾放养前5-10天左右，塘进水0.4-0.6m，用鸡粪及发酵过的大草培肥，亩放大100-200kg/亩。培育浮游生物作为青虾下塘时的适口饵料，亩放养量规格为2500尾/kg，10kg左右，大约在2.5万尾。
5.2投饵饲料是青虾生存，发育生长的物质基础，其数量和质量直接影响到青虾的生长产量和规格，青虾为杂食性动物，日常养殖工作中主要以投喂配合饲料为主，还辅助投喂一些轧碎的螺、蚌、野杂鱼等，青虾喜夜间活动，日投饵量视虾的摄食情况，虾增长情况，天气等灵活增减。
5.3隐蔽物青虾游泳能力不强，只作短距离的游动，比较喜欢栖息在水草茂盛缓流处，在池的四周，离池边30-40cm处栽种水花生，水葫芦(用绳拉起控制大幅度生长)，为隐蔽物在养殖水域中增设攀附物，隐蔽物能提高青虾成活率，为青虾蜕壳，栖息形成良好生存环境提高水体空间的利用率，可吸引水生昆虫等繁衍生长，为青虾增加活饵料，水草生长面积应控制在水面的1/3左右。
5.4水质管理 要求保持水质清新，含氧量高，勤观察水色变化、测透明度、pH、有机物耗氧量、NH3-N检测，在养殖中、后期勤换水加水，每半月泼洒一次生石灰，改善调节水
质。
6、结果淡水白鲳销价10元/kg，青虾44元/kg，利润22575元，亩利润.2257.5元，投入产出比1:1.43。
7、小结淡水白鲳和青虾都具有生长快、饲养周期短、适应性广等特点，其人工养殖技术简便、见效快、资金周转快、在农村中属于短、平、快的首选养殖项目。(摘自渔业致富指南）
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