大水面网围健康养殖技术

中国水产门户网报道江苏县拥有石臼湖(其中漂水部分面积13.67万亩)和各种水库、河沟面积总计17.67/亩，从1993年起，开始利用大水面进行网围养 殖，到2002年发展到高峰，目前常年网围养殖 面积稳定在3万亩，主要有两种养殖模式，一种是养殖鱼类(以鳙鱼和团头鱼鲂为主的混 养)，一种是养蟹，一般养鱼每公产5130kg，产值39240元，养蟹每公顷产量 350kg，产值35000元，经济效益明显，现将该 养殖技术介绍如下供养殖户参考。
  
    一、网址的选择
    
     养殖水面水深保持1m以上，高水位季节水深不超过3.5m。风浪较平缓，流速≤0.1m/s(水流速度应以养殖鱼的巡游速度为依据，一般鱼的巡游速度为体长的3倍左右)，远离航运主航道与进排水河口。如果是网围养蟹选址宜一侧靠岸或近岸，留有缓坡水岸带(防治高水位引起底层水草腐烂，造成缺氧，可供河蟹上岸)。网围区的水质应符合NY5051—2001的规定，养殖区的底质以粘土为好，有适量的植被根系固着层，底部平缓。土质应符合GBl8407.4—2001中的规定。网围区内水草(轮叶黑藻、苦草、伊乐藻、眼小菜等)与底栖生物(螺、蚬)丰富。网围面积以6hm2--20hm2为宜。
    
    二、网围的建造
   
    网围材料有：3×3聚乙烯网线制成的(结节或无结节)网片，网目1.5cm--3cm，竹片，硬质塑料布，毛竹或木桩，石子(4cm×6cm×8cm)，铅丝，多种规格聚乙烯纲绳。网围形状，因地制宜，一般以椭圆形或长方形为好。然后计算材料用量，建框架(桩距1.5—2m)，网片拼状(石笼灌制)一下网放石笼一留活门→除野消毒→挂网封口→踩纲下地桩。在建框架时，桩高比最高水位高1m，底部插入泥中0.8—1m。弱风浪带桩距3-4m，强风浪带桩距1.5—2m，风浪大的水域，两桩间再横连1—2根横杆加固，网围高度以超历史最高水位lm为准，完成网围的建造。
   
    三、清野除害
    
    选择枯水季节，利用围网留有 的活门，驱赶或围捕野杂鱼。同时 采用电捕、地笼和丝网，清野除害。
  
    四、苗种放养
  
    1、蟹种放养：蟹种质量，大小以50—80只/500g为宜，规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着，性腺未成熟。放养密度1500—3000只/hm2为宜，蟹种用3%一 4%食盐水溶液浸洗3—5分钟进行消毒，放养  时间为2-4月份。
   
    2、鱼种放养：放养种类有鲢鱼、鳙鱼、团 头鲂、异育银鲫和草鱼等，鱼种规格整齐，鲢、鳙鱼300-500g/尾，团头鲂50-100g/尾，银鲫50g/尾，草鱼500g--1000g/尾为宜。体质 健壮，鳞鳍完整，无寄生虫。放养密度：鲢、鳙2500尾/hm2，团头鲂1500尾/hm2，异育银鲫 1000尾/hm2，草鱼200尾一300尾/hm2。鱼种经3%的食盐水浸泡10-20分钟，进行消毒，在2月底之前放养结束。
    
    五、饲养管理
   
    1、饲料投喂：饲料种类有①植物性饲料：玉米、小麦、豆饼、各种水草等；②动物性饲料：螺蛳、河蚌、蚬、小杂鱼等；③配合饲料：按照鱼类河蟹生长营养需要，符合NY5072—
2001、DB32/T200-1999、GBl3078—2001的规定制成的饲料。在投喂中以天然饲料为主，在鱼蟹生长旺盛季节，加投配合料，每日投饲量为鱼体重5%，河蟹体重3%一6%，并做到定时投饲，每天一次，下午3-4时；定位投饲，每间隔30-50m设一投饲点；定质投饲，青、粗结合，确保新鲜适口，提倡投全价颗粒饲料。河蟹要求动物性饲料占60%，鱼类以植物性饲料与颗粒饲料为主。
      
    2、环境调控：一是每周清除一次网围的杂物，如飘浮物、腐败物等，以防堵塞网眼，影响网围内外水体交换。二是定期检查底层水草生存状况，初夏后凡底部水草大批出现枯黄死亡，及时刈割处理，防止败坏水质，防止底部缺氧。
    
    3、日常管理：首先巡网检查，每天结合投饲时巡查网围一周，观察河蟹、鱼类摄食生长状况，并做好档案记录；其次防洪防逃，在两层网围与网隔之间设置地笼，每天上、下午检 查地笼两次，查看是否有鱼、蟹进入。定期检查水下网围设施情况，发现情况及时处理。汛期密切注意水位上涨，应及时增设防逃网与 加固墙网的支撑物。汛期应及时处理飘浮水草对墙网的水阻与压力。三是抗旱移网，在水 位大幅下降的季节，提前在湖库的低水位区 构建御接的墙网，逐步转移养殖对象至相连的深水域，以解决由于枯水期网围内水面的退缩而造成的养殖困难。
    
     六、病害预防
   
     由于湖泊网围养殖的特殊性，病害防治以预防为主。一是定期预防，在生长季节，每隔15天将配合饲料加入大蒜素制成药物饲料投喂一次。二是食台消毒，采用漂白粉挂袋，不定期对食台进行消毒。
   
     七、适时捕捞
   
     9月中旬至10月中下旬进行河蟹捕捞，11月下旬鱼类捕捞结束。捕捞工具以网簖、地笼为主，丝网为辅。对于捕捞的河蟹，可采取网箱、小网围、池塘进行暂养，特别是对软壳蟹更应分开暂养。暂养时根据水温变化，调节水质，强化培育，可视市场动态分批销售。对于捕捞的鱼类可以分检，进行网箱暂养随时销往市场。（摘自渔业致富指南）