中国水产门户网报道南美白对虾(PenaeusVannamei)分布于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。此虾生长快,病害少,是中南美洲对虾养殖的主要种类。九十年代初,南美白对虾被我国引进。经过几年的试养,其生长快、抗病毒病强的特点,逐渐被广大养虾者认识。但受种虾成熟及其育苗技术的影响,我国至今未能大规模生产种苗。为此,特将中南美洲有关繁殖该虾的技术简介如下:
1.育苗设施
人工繁殖南美白对虾,采用日本式育苗设施较普遍,与我国对虾育苗室基本相似。其育苗池一般为玻璃纤维制成的长方形水槽,容积为10-15m3。育苗用水必须经过2—4次过滤,单胞藻培养用水处理更加严格。加温常用柴油锅炉,用热水循环的方式。用罗茨鼓风机充气。
2.种虾培育及产卵孵化
(1)种虾培育
中南美洲使用的种虾多数从自然海区采捕。由于捕捞种虾技术的改进,目前精荚已不易脱落,有的在船上即可收到大量的受精卵。种虾体重50—60克左右。挑选健康无损伤的,以雌雄比例I2:1放入室内蓄养。密度为每平方米4—5尾。水温26—27℃,盐度33ppt-35ppt。每日蓄养池换水5O%左右,并进行充气。地面以黑色网布遮盖,池内照明度<100勒克斯,以新鲜牡蛎、乌贼、冷冻沙蚕等作饵料。日投饵量为体重10%左右。
(2)种虾人工催熟及精荚移植
南美白对虾为开放型纳精囊类型。其生殖习性与中国对虾不同。雌雄虾性腺完全成熟后,才进行交配。交配时,雄虾排出精荚粘附在雌虾胸部第3—4对步足之间(纳精囊位置)交配后数小时,雌虾开始产卵,精荚同时释放精子,在水中完成受精。
欧美在中南美洲从事该虾人工育苗,大都采取种虾任其自然交配的方式,然后挑选交配过的雌虾,放人孵化槽内产卵及孵化。此种方式,虽然能够大量生产虾苗,但需要较多的种虾。在中南美洲,有的对虾繁殖场采取种虾人工催熟、精荚人工移植技术进行人工育苗,效果也较好。其操作技术如下:从自然海区采集的种虾,经过一段时间蓄养,待其完全适应池内环境条件以后,即进行人工挤眼球作业。首先将蓄养的种虾捞入充气的黑色桶内。再将雌雄虾皆挤去右眼球,操作宜在水中进行。然后将去眼球的种虾放回原地继续培养。再经一段时间蓄养,去眼球的种虾性腺会陆续成熟。此时进行人工移植精荚。南美白对虾开放型纳精囊位于第3—4对步足之间。性成熟的雄虾,其精囊呈乳白色。人工移植精荚,须选择成熟度高的雄虾,在其第5对步足基部以拇指数次轻推,精荚即出。然后将精荚粘附在雌虾纳精囊位置上。再小心将雌虾放人小型黑色桶内,待其产卵、受精。桶内充气量要小,以防精荚脱落。并用黑色网布遮光。
(3)雌虾产卵及孵化
经人工移植精荚的成熟雌虾,一般在半夜产卵、受精。南美白对虾怀卵量较中国对虾少得多。一般雌虾一次产卵只有5万一20万粒左右。但其繁殖期较长。雌虾产卵后,将其捞出。经洗卵后,再加大充气量,并加入EDTA和防病药物。约经12-l4小时,即可孵出无节幼体。利用幼体趋光特性,将幼体捞入培育池进行培育。
(4)幼体培育
南美白对虾幼体变态发育与中国对虾相似。即同样经过无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体三个幼体期,然后变态到仔虾。幼体培育适宜水温28—30℃,盐度28ppt-35ppt,pH=8左右。其各期幼体培育技术措施与中国对虾基本相同,故从略。
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