对虾的运输

中国水产门户网报道对虾的运输大多采用活虾低温冬眠运输保鲜法。

　　根据虾类在冬季水温较低时活动能力减弱似冬眠，而在春天水温回升时而苏醒的生理特性，把刚捕上来的活虾倒入水箱或存养池里，逐步把水温降到其冬眠的温度（对虾冬眠水温为１２℃左右），使对虾呈假死睡眠状态，以大大减少其耗氧量；然后把对虾放入保持在１２℃左右的包装箱里，箱底铺有湿的麻布或木屑以保持一定的湿度。包装箱可用泡沫箱，也可用浸蜡纤维板或瓦楞纸板做成的箱子，既轻便又安全可靠。

　　对虾运到销售地后，把它放入常温的水中，就会苏醒复活过来。这种运输方法简便卫生，而且安全系数较大，是当前较为理想的保活运输法。