把握五大因素养好白对虾

中国水产门户网报道目前南美白对虾的养殖模式仍为传统养殖模式，随着养殖的进一步发展，其弊端也日益表现出来，已经不能适应我国对虾养殖发展的要求。传统的养殖模式，已难以大幅度提高单位面积产量，养殖比较效益下降；水产品质量下降，养殖环境恶化；病害的发生日趋严重，而且多呈暴发性流行。为了防止南美白对虾的养殖业不再重蹈中国对虾养殖的覆辙，开展健康养殖势在必行。经过近几年的探索，结合其他养殖品种的实际经验，笔者认为，开展健康养殖应从以下几个方面入手：

    放养优质种苗

　　南美白对虾疾病的垂直感染是疾病传播的一个重要途径，切断垂直感染途径，放养健康不带病毒的虾苗，是健康养殖的根本保证。因此，研究培育健康无特定病原苗种是关键。目前，深圳已率先在国内首次育出无特定病原高度健康南美白对虾虾苗（又称ＳＰＦ南美白对虾虾苗），但价格相对较贵，一些养殖户一时还难以接受。 

    放养密度合理

　　目前在南美白对虾的养殖过程中，普遍存在着高密度放苗的现象。养殖户中也普遍存在着一种错误的认识：认为高密度放苗可以提高产量，即使发病死掉一部分苗种，仍然可以保持一定的密度。殊不知，很多疾病就是由于密度太大而引起。此外还有一个合理搭配其它养殖品种的问题，因为合理搭配不仅可以充分利用养殖空间，提高单位水体的养殖效益，而且还能在改良水体养殖环境、保持水体的微生态和生态平衡、抑制有害微生物的生长、保持有益生物的优势地位等方面起到重要的作用，进而有效地防止疾病的发生。

    科学管水

　　科学管水首先要保护好虾池内部的生态环境，全面掌握虾池各期水量、投喂饵料数量及残饵量、有机物质含量、有毒有害物如硫化物、氨态氮等理化因子的含量，这些都直接关系到虾苗的成活率、生长速度。

　　培育好养殖池水是科学管水的另一重要内容。通过合理排换水，培育水体中的其它生物（包括浮游动物、浮游植物、水草、有益微生物、其它养殖对象等）以及通过施肥、泼洒微生态制剂或合理使用某些化学药品来实现。

　　科学管水的另一方面应采取沉淀、过滤、排水渠生物净化等措施，来有效去除虾池外排废水中有害物质含量，避免和减少虾池产生的新污染。

    科学投饲

　　１、要注意饲料的质量。要求使用全价配合饲料代替鲜活饵料。配合饲料要求营养全面、成本低、饲料系数低、使用方便、诱食性好、不污染水质。

　　２、要注意饲料投喂的地点。除了投饲的地点要固定外，还要注意投饲点个数的设置要适当，不可太多，也不可太少，避免造成饲料的浪费，污染水质。要及时清除饲点的残饵，并经常对投饲点进行消毒。

　　３、要确定合理的投喂时间与次数。南美白对虾有昼伏夜出的习惯，因此投喂饵料要针对南美白对虾的这一习性而注意在傍晚适当多投喂一些。一般来说少量多次的投喂方法是值得推崇的。在疾病暴发的季节可适当减少投喂的次数。

　　４、要确定合理的投喂量。投喂量要根据不同虾体规格、不同的养殖季节、不同的气候、不同的环境条件以及养殖状况来确定，而不是固定不变的。一般情况下以不影响下餐摄食为宜。注意不要使南美白对虾摄食过饱，也不要使其因摄食量不足而影响生长。在疾病的暴发季节，要适当减少投饲量，一般可为平时的８０％左右。

    合理用药

　　合理用药的目的是要提高南美白对虾病害的防治效果与南美白对虾的品质。合理用药，就是要从药物、病源、环境、水产动物本身和人类健康等方面的因素出发，有目的、有计划和有效果地使用药物，达到预防和治疗疾病的效果。应认清药物的正负两个方面的作用：一方面药物具有防病治病作用或改良环境、增强水产动物体质的作用；另一方面如果药物的频繁使用，不仅会导致病原体耐药性产生，使药物防治失效，而且会对南美白对虾产生毒害或刺激作用，破坏养殖水体的微生态环境。

　　合理用药，要把工作重点放在“以防为主，防治结合”上。在疾病流行的高峰期，要根据疾病的流行规律，定期投喂抑制和杀灭病原体的药物，或提高南美白对虾新陈代谢机能的药物来预防疾病发生。常用方法为将药物拌入饵料中，如添加一些对病原体敏感的抗菌素或中草药（如板兰根、大黄、大蒜、黄连等）以及某些维生素、矿物质等。目前，在养殖过程中，“重治轻防”的现象仍然存在，一旦发病，滥用药物，从而造成病原体的耐药性增加。

　　合理用药还应把开发与使用水产专用药物、渔用疫苗、微生物制剂、生物渔药以及天然中草药制剂做为发展方向。渔用疫苗、微生物制剂、生物渔药以及天然中草药制剂不会对水产动物造成负面作用，它们才是真正的绿色渔药，是合理用药的一个最有效和最有前途的发展方面。