浅谈对虾养殖技术操作及病害防治

中国水产门户网报道一、虾池的消毒 

　　经过养殖的虾塘，由于残留饵料及对虾排泄物、动植物、浮游生物残体的积累，导致虾塘的严重污染。要清除虾塘的污染，靠海水的自洁能力是不能解决问题的。因而，放养对虾前的虾塘的消毒工作便显得至关重要。虾塘的消毒主要办法以下： 

　　1.二氧化氯消毒法：二氧化氯对细菌及芽胞、病毒、病菌等微生物均有极强的杀灭作用。且使用浓度的高低不会对高等动物产生任何不良作用，加之各种病菌对其不会产生耐药性。同时，二氧化氯为强氧化剂，几乎能分解水中所有还原性污染物(残余饵料，对虾排泄物、动植物、浮游生物残体)，增加养殖水体的溶氧量。
 
　　2.漂白粉消毒法：漂白粉以带水消毒为宜，虾塘水深一般保持在10cm 左右，亩用量15--20kg浸泡3天后排于暴晒，3--5天即可纳水培养基础生物饵料。 

　　3.生石灰消毒法：此法应在放苗前15天进行，以粉状生石灰为佳，全池均匀洒播，虾池四周适当加量，亩用量为100--150kg。由于生石灰属于强碱性物质，会给以后肥水增加难度，因而，肥水前应有海水浸泡冲洗虾池最少二次。 

　  二、纳水及基础饵料的培养 

　　消毒完善的虾池，要妥善安装过滤网，规格为60－80目。虾池纳水分二次完成为佳。第一次纳人30－50cm，让阳光充分照射，以便有利于浮游生物饵料 的繁殖，3－5天后第二次纳水至80cm左右，然后每亩用经浸泡10小时后的茶鼓3--5Kg洒播全池，并可用“鱼虾肥水精”，或复合肥迅速肥水，以上物品使用时需溶于水后，全池进行均匀洒播，让池中单胞藻和浮游生物迅速繁殖，形成养殖体系的丰富食物链，既为幼虾提供了早期饵料，又能净化水质，极为有利于对虾幼苗期的发育生长。 

　　为了取得更为理想的养殖效果，在肥水时可适当添加光合细菌。 

　  三、放苗时的水质要求 

　　pH值：7.5--9.5 

　　水 色：黄褐色绿色 

　　盐 度：l0--30% 

　　硫化氢：小于0.l毫克/升 

　　水 温：不低于14t 

　　氨 氮：小于0.5毫克/升 

　　透明度：20--40cm 

　  四、虾苗存活率的监测 

　　放苗时，为了做到心中有数，防止因环境不适而导致虾苗大量死亡和难于及早补救，必须先取几百尾虾苗置于网箱中隔离观察，以防不测。较好的办法是未放苗前先取几百尾虾苗置于网箱进行池水存活监测，通过存活率来识别水质的适应程度。 

　  五、饲料的选择 

　　虾病一直是困扰养虾业的主要难题。目前，预防病害最行之有效的办法是改良水质和选择营养全价的饲料。市场上各种品牌的饲料很多，从营养结构和配方来分析，各有所长，那个厂家都没有绝对的优势，用户的着眼点是饲料的新鲜度、销售价格、售后服务、质量稳定及养殖效果。 

　　本人经过多年养殖实践体验及调查信息反馈，“粤海”饲料的养殖效果回报优势高于其他品牌饲料，是对虾养殖中优先选择的饲料品种。以本人及太平镇的何之文、陈龙等养殖大户的养殖效果调查结论亦可以说明，粤海饲料的系数一般保持在1.1--1.4的较低幅度，与海马饲料比较，有价格上低于9%，饲料系数低于25%的明显优势，是养殖对虾最理想的饲料品牌。 

    六、养殖过程中的水质管理 

　　“养虾先养水”，已成了养殖界的座右铭。水质的好坏，直接影响虾的生长乃至生存。而判断水质的好坏的科学标准是水的各项化学指标。 

　　对虾塘中水质的各理化指标列表以下：

　　要养好虾，必须加强水质管理，如何去加强水质的管理，保持适合对虾生长的良性水体，便成了养殖界的主要研究课题，在实际养殖过程中，常因残余饵料、对虾的排泄物及动植物、浮游生物的残体的大量积累而导致水质的污染，使此虾池中水体严重超标，出现富肥现象，给各种病害的繁殖提供了温床，以上情况，仅依靠海水的自洁能力是远远不能解决问题的，这就需要借助物理、化学、生物等手段，将水中的有害物质控制在尽可能低的水平，为对虾提供一个适合正常发育生长的环境。 

　  七、养殖池的日常管理 

　　1.养殖对虾投料要科学，以少食多餐为宜，白天少投，夜间多投，中午不投，后期一天应保持4餐，气温过低或过高时少投，暴风雨天少投或不投，日丽风和天气应多投。 

　　2.为了更加有效地预防虾病，提高其自身免疫力，要定期投喂药物饵料。 

　　3.经常观察水色。水色是虾塘中微生物的反映。如发现水色突然变清，那已说明水中微生物已大量死亡，生态平衡遭到严重破坏，水中溶氧量降低，如条件许可，要及时添换适量新水，投施生物药品，改良水质。如发现夜光虫(发光藻或发光细菌)要及时杀灭。因发光藻在将死亡和死亡之后都会释放出毒素危害对虾，导致对虾体质下降，抗病力弱，随之而来的是对虾大量死亡的灭顶之灾。 

　　4.要细致地观察池中其他生物的活动情况，如发现膨唤、螺、鱼等集结虾池边缘，说明池水严重超标，要及时改良水质。 

　  八、虾病的防治。 

　　对虾的人工养殖是模拟大海中的自然条件，人为控制在池中密集喂养，从野生到家养的集约化养殖模式。 

　　当今威胁养虾业最大的是病毒性虾病。，而且前尚未发现有效的医治措施及药物。因此，只能依靠科学的综合预防措施，以减少发病的机会。水是传播病害的主要媒体，要防水带病毒，最行之有效的办法是设置专门消毒池，在水体进人养殖池以前就将各种病源杀灭，特别是4--5月和 9--10月的病毒高峰期，这种处理措施就更显得致关重要。 

　　要经常监测对虾的生长发育情况，如发现池中个别死虾，应尽快捡出，分析病因。如属于非病毒性病变，要及早治疗，避免转化为病毒性疾病，如确诊为病毒性死亡，应优先考虑尽快收捕，减少损失。患杆状病毒的对虾，出现空胃、肝脏呈蓝绿色，并明显萎缩溃烂，虾体发暗缺乏光泽。对于无规则游塘和靠边拒食的病虾，要尽快捕捞上来，避免虾食虾，阻止虾病的迅速传播。病理学领域的研究表明，动物一般会拒食同类，其原因是掠食了同类，就会患致命病。而对虾就缺乏这方面的辩别能力往往喜欢掠食同类。健康虾一旦掠食了患有病毒的死虾，病毒便会在24小时内遍布全身，迅速死亡，这样患病毒病虾池3--5天便会出现对虾大量死亡，以致全军覆灭。因此我们必须认真做好虾病的预防工作。 

　　多年的养殖实践经验告诉我们，对虾的养殖要采用生态综合防治模式，要严格控制养殖过程中的每一个环节，只有科学喂养预防病害才是取得养殖对虾成功的关键。