刺参养殖技术 之三刺参塑料大棚保苗及越冬技术

中国水产门户网报道近几年，北方地区刺参养殖面积逐年扩大，养殖户对刺参大规格苗种的需求不断增加，为此，刺参塑料大棚保苗应运而生。现将其技术要点介绍如下：

    一、场址的选择塑料大棚应建在交通方便，海水清新，风浪小，无污染的海岸。大棚为东西走向，棚顶盖草帘，利于遮光保温。一般大棚建筑面积1000m2左右。大棚内水泥池长方形，长宽比为3∶2，池深1．5m左右，每池有效水体20m3左右，便于操作管理。与大棚配套的设施有沙滤罐和进排水系统，包括海水井。

    二、对水质的要求

    1．盐度：刺参生活的最大盐度为15‰～33‰。体长4mm的稚参，适盐下限为20‰～25‰，稚幼参发育适宜范围为26‰～32‰。刺参保苗正处于夏季多雨季节，极易在短期内造成盐度急剧下降，尤其是一些靠近河口的大棚和受上游淡水影响较大的海水井，雨季要经常测量海水盐度，避免因抽入低盐度海水而造成保苗损失。

    2．水温：刺参在自然海区内20℃以上即进入夏眠状态。稚参的最高生长温度为24℃～26℃，长期处于27℃以上则停止生长甚至大量死亡。调控水温的主要方法是利用地下海水，龙口地区地下海水的温度，一般夏季18℃左右，冬季14℃左右。

    3．水质：稚参及幼参培育正值高温季节，海水中的溶解氧量降低，原生动物、微生物、桡足类等大量繁殖，水质条件不稳定。所以稚参及幼参培育初期都要用沙滤水。

    三、稚参苗购进与暂养

    1．稚参苗的购进

    （1）应选择附苗量均匀，规格整齐，镜检无畸形，无病变的稚参，大小最好在2mm～4mm左右。

    （2）一般采用干运法，连同育苗场的附着基及框架一起运回。运输时应避免光照，防止风干，以利提高保苗成活率。由于稚参个体小，抗风干能力差，为保证成活率，一般就地购苗，避免长途运输。

    2．稚参苗的暂养

    （1）稚参苗入池前要注意池子的消毒杀菌，新池子还要注意pH值的变化；

    （2）稚参苗入池水温温差要控制在2℃以下（育苗池与保苗池），盐度差要控制在3‰以内。

    四、稚参—幼参保苗期间管理

    1．控制保苗密度：保持合理的密度是提高保苗率的关键措施之一。一般2mm～4mm的稚参每立方米水体保苗密度为20万头。随着个体的增大要不断稀疏密度，否则密度过大，稚参在附着基上的活动空间减少，不能吃到足够的饵料，造成稚参营养不良，生长缓慢，死亡率增加。疏苗方法有两个，一是将附苗密度过大的附着基，在水中冲刷一部分稚参到空附着基上；二是将波纹板或塑料薄膜隔一去一，然后在空档处再插上空波纹板或塑料薄膜，数日后参苗又可附匀。

    2．投喂可口饵料：保苗初期以投喂新鲜海泥为主，后期可采用新鲜海泥及鼠尾藻磨碎液混合投喂，每日投饵4～6次，日投喂量一般在10g／m3～20g／m3左右，必要时可根据参苗摄食情况随时增减；到了冬季可单投鼠尾藻干粉，每日2次，日投饵量在5g／m3左右。水温高于25℃，低于5℃时不必投饵。

    3．水质管理

    （1）夏季高温季节日换水2个～3个全量，有条件的最好常流水；冬季日换水1个全量。

    （2）倒池：夏季高温季节4天～6天倒池1次，冬季10天左右倒池1次，倒池后要进行严格消毒处理方可使用。

    五、病害防治

    常见疾病有桡足类（主要是猛水蚤）伤害，溃烂病、肠炎等。首先要以防为主，附着基使用前要严格洗刷消毒，培育期间加大换水量，保持水质清新，按时倒池，彻底清除残饵、粪便。高温季节尽量夜间提水，注意开窗通风。投喂新鲜海泥和鲜鼠尾藻磨碎液时一定要提前2小时施5ppm的晶体敌百虫，杀死其中的桡足类及猛水蚤。一旦发现病害，要及时施药治疗。杀死桡足类的办法是施2ppm～3ppm晶体敌百虫，过5～6小时后大换水，溃烂病及肠炎治疗办法可使用2ppm～3ppm的土霉素，每个疗程3天。

    六、小结

    实践证明，利用塑料大棚保刺参苗有三点好处：一是生长时间长。由于利用地下海水调控水温，保证了参苗在适宜温度下生长，避免了海参夏眠冬蜇，可延长生长期5个多月，所以参苗长的快，个体大，2mm的稚参可长到4cm～6cm，大个体可达8cm。二是成活率高，经济效益好。由于对稚参的生活条件进行了全人工调控，所以保苗率高，一般在30％左右，一个大棚年收入200万元左右，利润100多万元。三是可为育苗场腾出空间搞其它育苗，提高了育苗场的利用率。