香港优质养鱼场出产卷标的活鱼最快明天应市

中国水产门户网报道 
    南方渔网报道  自从内地活鱼被验出含有致癌物孔雀石绿后，香港本地活鱼渐渐得到市民青睐。渔农自然护理署表示，第一批附有本地优质养鱼场计划卷标的乌头、黄??和青斑三种活鱼，最快可望于明午推出市场。渔护署署理高级渔业主任周永权表示，希望每一个本地鱼塘和鱼排都参加计划。他说，优质养鱼场计划只是第一步，下一步是希望提升本地鱼的口感和品质。 

　　周永权表示，全港现时有一千一百个咸水鱼鱼排户和三百五十个淡水鱼鱼塘户，但已登记为优质养鱼场的则只有三十个。他说，现时「优质养鱼场计划」主要针对鱼类安全，如鱼类药物残余含量和重金属是否超标等。而登记成为养鱼场的鱼类，首先要符合在香港生长最少一百八十日的标准，渔护署则会在养殖期的中段时间，抽取鱼类样本进行重金属测试。此外，登记的养鱼场亦必须符合优质养鱼场的基本管理准则。 

　　虽然本地有三十个鱼排或鱼塘已登记为优质养鱼场，但由于这些养鱼场并非全部经过最后测试，如抽取鱼类样本进行药物残余测试；抽取水质样本进行大肠杆菌和霍乱弧菌测试等。所以明日推出市场优质活鱼的鱼场，只有约十个或以下。 

　　周永权表示，优质鱼排计划年头已开始讨论酝酿，旨在帮助业界发展本地渔业。在提升本地鱼类质素之余，亦可令市民放心食用活鱼。他认为市民较以前更加关心食品安全。 

　　另一方面，渔护署于昨天在沙田大会堂广场举办本地渔农产品节。渔护署农业主任陈兆麟表示，现时于本港生产的有机蔬果，有木瓜、青瓜、车厘茄、鹤薮白菜和甜菜头等六十多种。他说，现时每日约有一千七百吨蔬果供应市场，当中只有百分之五属有机蔬果，但市民对有机蔬果的需求有上升趋势。






                                            编辑:邓洁