日本对虾亲虾培育及产卵、孵化关键技术

中国水产门户网报道日本对虾在我国养殖以来，由于其耐干性好、易活运、养殖管理简便、成本低，而在全国沿海地区得以迅速推广，为对虾养殖的“二次创业”起到了巨大作用。但由于日本对虾育苗中亲虾培育孵化中的关键技术一直未能被大多数厂家普遍掌握，而成为北方日本对虾育苗中的难点，生产中时常受挫。近几年来，笔者结合多年的生产经验，总结了一套行之有效的日本对虾亲虾及无节幼体培育技术，现介绍如下：

    1亲虾的选择与运输

    1．1亲虾的选择

    现在多数育苗厂家一般都利用在台湾海峡，福建、 广东沿海的海捕虾作为亲虾来源。在挑选亲虾时，应尽 量挑选个体较大、无伤、体表光滑、无烂眼、烂尾、已交尾、性腺发育至二、三期活力好的雌虾。规格一般6- 8尾/kg。

    1．2亲虾的运输

    从南方采购的日本对虾，北方多采用干法空运。每年从2月份开始，将海捕虾经挑选后，用冷水提前降温至10℃左右，30分钟后，用冷冻湿润锯末分层包装，每个 标准箱80-100尾，运输10小时内，成活率可达95％以 上。

    2亲虾的暂养与促熟培育

    2．1亲虾的暂养

    亲虾入池前，预先准备好沙滤水30-40cm(池底不 需铺沙)。调温至14℃，视空运冷冻情况略调±1℃，施 抗菌药1×10-6，最好用庆大霉素，微充气。亲虾运抵育苗场后，放入盛好洁净海水的桶盆中充气，加消毒药，一 般为高锰酸钾。消毒后迅速入亲虾培育池。池上盖遮光 布遮光，并投活饵诱食，以便使亲虾迅速恢复活力，防止性腺退化和减少死亡。投饵种类以活沙蚕为主，投饵量占体重的10%如发现有侧卧个体，用消毒长杆，轻轻扶起，反复多次检查，确无活力的应将其捞出，避免污染水质。慢慢加注同温水，每隔2小时升1℃，当天午夜前将水温缓慢升至17-18℃后静养。第2天上午升至20℃。管理期间每天换水15cm，并捞出残饵、粪便，同时应注意水质、水温变化。控制饵料，勿多勿少，日投饵3次(早晨、傍晚、夜11时)。一般2日后性腺发育基本成熟，此时视亲虾活力及摄食情况，施剪眼柄手术。

    2。2剪除眼柄促熟亲虾发育

    亲虾培育至第3天后，备好喷灯、防火操作台、大号医用止血钳、塑料盆或泡沫箱、消毒沙滤海水。将暂 养池中亲虾用软捞网捞至盆或箱中充气，逐一采用剪烫 法。将亲虾一侧眼柄烫摄摘除(左右均可)，消毒后，迅速放入亲虾培育池中暂养。新池水中应加庆大霉素针剂1mg/l，微充气，水温暂调17-18℃，投活饵适量，遮盖黑布静养，控制光照，定时观察。期间发现侧卧者用钩扶起，当晚水温缓升至22℃，加大投饵量。翌日早清残饵、粪便、死虾后，将水温升至24—25℃，维持直至性腺发育成熟。暂养密度为10—15尾／m2，投饵量由开始时体重的10-15％增至后期15％—20％。

    3亲虾的产卵及无节幼体孵化

    当亲虾经过复温、剪眼柄、促熟、手术后升温培育2天后，技术人员应进入亲虾暂养池中挑虾试产。产卵池应按一般育苗工艺规程消毒，清刷干净。难备好清净沙 滤水(最好二次沙滤)，升温至28．5-29．5℃，海水盐度调整在28—31范围内，加EDTA10mg/L，微充气备用。傍晚进入暂养池将性腺发育明显、活力好的亲虾挑出消毒后放入产卵池，盖布遮光，停气安静待产。夜晚观察亲虾产卵情况，一般前期产卵高峰在上半夜，晚9：00- 11：00见亲虾在池中兴奋游动，呈飞机状盘旋转圈，用灯光照射，可见烟雾状卵子。第2天早6：00前掀布帘清虾，微充气，计数，将受精卵用250目网箱收集移出，或原 池孵化，水温保持在29．5-30℃。一般经过14—16小时、时 孵出无节幼体。期间每隔1小时，用搅板全池搅动1次。注意勿用力过大，防止水花溅出。下午检查无节幼体孵化情况，停气，采用虹吸法将上层活力好的无节幼体用 软管收集到250目网箱中，用软捞网捞到计量桶中(一般容器规格为500L圆桶)，微充气。当晚计数移池培育仔虾。

    4亲虾的日常管理及疾病的预防

    4．1换水

    亲虾自入暂养池后，应加强管理，水质保持清新。换水前期每日1次，每次换15cm，后期每日2次，每次换20cm。非特殊情况不要彻底换新水，每次留部分旧水，这样对亲虾成活率，预防大量蜕皮有明显效果。每日换水同时，清捞残饵、粪便及死虾。

    4．2投饵

    投饵量随着升温及亲虾发育的加快也应相应提高，以满足性腺发育需要。前期占体重的10%-15%，后期为15％-20％。尽量用活饵，以活沙蚕为最好，每次将沙蚕洗净用少量高锰酸钾浸泡后投喂。

    4．3光照

    日本对虾喜黑暗环境下生活。因此暂养环境应尽量保持黑暗、安静。光照度在100lx以下，用黑色布全池盖严。

    4．4水温

    日本对虾系亚热带品种，适应高温环境下生存。因此暂养水温应保持高温恒定。在换水时加注同温水，减少温差刺激。一股前期暂养水温21-22℃，后期24-25℃，产卵池水混28-29℃，孵化培育池水混30℃。

    4．5疾病的预防

    除严格挑选外，对于入池亲虾应避免过频移池，以防捕捞惊吓碰撞，挑拣应轻拿轻放，预防受伤感染。发现死虾应立即清除，查清原因，施药预防。预防药量1-2×10-6，治疗量4-5×10-6抗菌药。