水蛭及其人工养殖

中国水产门户网报道现代医学研究证明，水蛭体内含有一种重要的物质--水蛭素。因为在抗栓破瘀方面的特殊功效，用水蛭加工成的药物已被世界医学界列为抗凝、抗栓的首选药物。但由于近年来农药的大量使用，使水蛭的生长环境受到严重破坏，致使野生水蛭资源迅速减少。为了满足药用市场的需求，水蛭的人工养殖已成为一个前景广阔的养殖项目。现将水蛭的有关常识及其人工养殖中需要把握的几个关键环节介绍给大家。

　　一、水蛭的有关常识

　　水蛭是一种名贵中药材，我国是世界上利用水蛭药用特性最早的国家之一，在《本草纲目》、《本经》、《神农本草经》等医学著作中均有这方面的记载。水蛭对心胶痛、心力衰弱、高血压、脑血栓、跌打扭伤、肿瘤等多种疾病均有特殊疗效。

　　水蛭俗称蚂蟥、马蛭、马鳖。生物学分类属于环节动物门、蛭纲，体表无刚毛，前后端均有吸盘，体腔小，但体肌发达，属高度特化的环节动物。水蛭雌雄同体，每条水蛭都可繁殖产卵，一般一条水蛭可产卵茧6个-10个，每个卵茧可繁殖80条-100条幼水蛭，幼水蛭经过6个月-9个月后可发育成熟。目前，世界上已知水蛭约有500种，我国有近100种，能入药的有3种，即日本医蛭、尖细金线蛭、宽体金线蛭(也叫金钱蛭)。金钱蛭因常爬到牛身上吸血，所以农村俗称牛蚂蟥。它体态扁平，较肥壮，呈纺锤形，长6厘米-13厘米，宽1.2厘米-2.2厘米，背面通常呈暗绿色，有五条黑色或淡黄色的纵纹。水蛭的特点是生命力强，繁殖快，它是人工饲养的优良品种。

　　二、水蛭的人工养殖中需要把握的四个关键环节

　　1．提高水质水是水蛭生存的必要条件，水质的好坏将直接影响水蛭的生长繁殖。由于人工饲养面积有限，养殖密度大，所以池中的水一定要清洁。特别是在炎热的夏天，水温较高，容易变质，必须经常排换，并要防止酸碱物质及化肥农药的污染。为了增加水中的含氧量，可在水中种植些水草和其他水生植物，同时应配置增氧机，以保证水蛭对氧的需求。只有池水清洁，含氧量足，水中微生物丰富、有机质充足、水生植物茂盛，养殖水蛭才能成功。

　　2．保持最佳温度水温在10℃以下时，水蛭停止摄食，钻入泥土中冬眠；在30℃以上时，水蛭停止生长。在自然条件下，水蛭一年繁殖两次，春、秋两季是繁殖旺季。要想提高养殖效益，缩短饲养周期，加速水蛭的生长繁殖，必须使水温长期保持在15℃-30℃之间。每年9月下旬至次年4月，气温在15℃以下，这段时间应采用人工方法加温。夏天温度高于30℃时，可用洒水、遮阳、排风等方法降温。当然，安装自动控温装置效果更佳，它可改变水蛭冬眠状态，增加水蛭的繁殖次数，提高产量。

　　3．保证食物营养水蛭食性广泛，在自然环境下，以摄食水草、水中微生物和有机质为主。人工养殖，除保证自然条件自然环境下的食物供给外，螺狮、无菌蝇蛆、蚯蚓、蜗牛、草粉也是水蛭的优质饲料。水蛭还喜食动物血块。饲喂方法：将血块和其他食物放入水中的漂浮物上，每隔5米左右放一个，让水蛭自由采食，每周喂1次；饲喂时间一般在傍晚，夏天为8点-9点，冬天在6点-7点；食量按每条0．02千克来计算，次日清晨清理剩余食物和血块，以减少对水质的污染。饲喂血块应做到定时、定量、定点。

　　4．选择适宜环境水蛭喜欢生活在水田、河沟、湖泊的泥土里、石块下，也喜欢生活在水生植物间可以藏身的地方。人工养殖除了要模拟自然环境外，还要将场址选在无污染、远离燥声、背风、向阳、排灌方便的地方，面积要适当，一般以每平方米养1000条-5000条为宜。水池深度为1米-1．5米，水深0．6米-0．8米，池底层先铺一层10厘米厚的净土，土层上面放些石块，种上水生植物，以供水蛭休息生长，在池四周设置80厘米高的防护网，以防止鼠类、蛙类等天敌侵入，保证水蛭的产卵、孵化及生命安全。