草虾养殖的管理与疾病防治

中国水产门户网报道一、投饵管理

　　投饵管理的好坏将关系到养虾的成败，千万不可掉以轻心。
 
　　1.放苗初期 

　　一般放苗后20天都可不用投喂任何饲料，放苗15－20天后才开始沿池边投喂，一般先投喂新鲜的小杂鱼浆，每公顷约25kg，分2次投喂。此时水质的污染较大，一般可不用投下杂鱼浆，可直接投放市售的虾苗料，不需使用增氧机，只要适当地注人淡水便可。 

　　2.虾料特性 

　　虾料为沉性颗粒饵料，在水中久置会崩解和溶失，对水质造成很大的污染，故料在水中稳定性和虾的援食速度都有一定要求，以少量多餐为理想，在人力充足的地区，每日可投饵6次左右，以减少饵料在水中的停留时间。另每周可绝食l－2餐，对草虾成长有帮助。 

　　3.投饵的观察 

　　草虾为底栖生物，在池底摄食，一般在岸上不易观察，需使用1平方米之吊伞网观察，把饲料放在吊伞网中央，小心放人池边。一般是料投完后再把料放人吊伞网沉入池底计时观察。此为吊伞网间接观测投喂技术，经养虾界多年的经验与研究，得出每1600平方米为一基数，每池放一至二个吊伞网。 

　　每一个吊伞网的放料量一〔吊伞网饲料率二投饵料性g)X 1600＊池子面积(平方米)。 

　　［例子］ 

　　池面积：4000平方米 

　　虾体重：20g/尾 

　　每次投饵量：25kg 

　　每个吊伞网的放料量=〔3.6% X 25kg x 1600〕/ 4000＝360g/网吊伞网不能放在：(1)增氧机前，水流急，会把饵料冲走。(2)有斜坡的池底，会把饵料漂移。(3)有污臭的池底，虾不喜来吃食。 

　　当饵料在检查时间内吃完者，就需补充饲料。因此要特别注意吊伞网的投放量及准时在规定时间内提吊个网观察剩饵。 

　  二、水质管理 

　　1.盐度的控制 

　　草虾的盐度15‰下生长最快，因此有条件的地方盐度宜控制在15‰左右，盐分越高成长越慢。 

　　2.水色的培养 

　　水色以绿色及褐色为最好，褐色水草虾生长较快但不稳定，主因是褐藻繁殖快，维持时间较短。如果不做水色，除虾本身成长不好外，易使池底长水生植物，不易清除，水生植物死亡腐败也会造成池底受污染，池水水色过浓也不利虾成长，因此透明度在30cm左右为宜。 

　　3.pH值的控制 当池水藻类过多时，会造成pH值早晚波动很大，如波动超过1时，就要注意藻类的杀灭工作，一般用硫酸铜，有效铜9±l%，使用量1ppm可杀灭藻类，另使用80%四级氨类氢基氯苯氨1ppm药浴也可杀灭藻类。大雨后，池水呈弱酸性，可用10ppm－15ppm生石灰泼洒。 

　　4.溶氧量的控制 

　　放养初期(前两个月)一般都还不用增氧机，当每立方米水体含虾重超过250g时，就要使用增氧机l－2台，随着虾体的长大，增氧机也要增加，在藻类大量死亡时也容易缺氧，此时务必开动增氧机，为改善池底环境，养虾后期，增氧机应24小时运转。
 
　　5.氨(NH4+) 

　　在水中氨以NH3及NH4+存在，前者毒性强小PH值高时NH4+含量较多，如NH4+浓度超过2ppm会影响食欲，超过5ppm会使鱼虾相继死亡。 

　　6.亚硝酸(NO2－)

　　NO2－浓度在0.15以上时就有很大的危害，可靠硝化细菌之脱氨作用能将NO2－分解成无毒的NNO3－或N2。 

　　7.硫化氢

　　浓度在0.1ppm -- 0.3ppm时，就有不良影响。 

　　8.残留氯

　　有效氯浓度超过0.5ppm可使鱼虾致死。 

　  三、疾病防治 

　　虾病主要来自两个感染途径：一是垂直感染；一是水平感染；再加上环境管理不当，虾本身的免疫力不足而使虾发病死亡。
 
　　1.垂直感染 

　　垂直感染是指经由亲代母虾带菌传染给下一代，使下一代发病，切断亲代的感染是防病的主要课题。因此，认真选别亲虾，进行胚胎育成时去病原体的工作，便是生产健康虾苗必由的步骤。我们可藉用核酸探针的辅助，建立种虾、后期幼体的监测系统，在蚤状幼体期，对其进行灭菌孵化，利用无菌水来冲洗，以切断虾苗后期的感染。 

　　2.水平感染 

　　此一传染途径多由进水水源带人或中间媒介如海鸟、鸳鸯等摄食了病虾后将粪便拉到未传染池而带人，故在人水口要有过滤措施，并备有储水池，先进行杀菌、消毒处理，一般用漂白粉(有效氯25%－30%)40ppm－50ppm药浴处理，等有效氯消失后再使用。另避免使用生饵尤其是虾蟹类生饵，及架设隔离网隔离海鸟，使用吓鸟器等防止海鸟大便带病原体人池。阻止经水传染的另一方法是使用有效浓度70ppm的福尔马林药浴，这种浓度不会伤害虾，每隔6小时处一次，可明显防止带病原虾与健康虾因同居一池所造成的传染，但福尔马林处理不能解决带病原者的问题。 

　　3.虾类疾病的类型 

　　(1)寄生原生生物病：如钟形虫、树尖针显虫、微抱子虫、吸虫、综虫。 

　　(2)真菌性疾病：如水霉病等。 

　　(3)细菌性疾病：如弧菌等引起。 

　　(4)过滤性病毒疾病：如草虾非封埋性杆状病毒Ⅱ或Ⅲ，又称为全面性外皮层和中皮层杆状病毒(白点病毒)、黄头病等。 

　　(5)其它原因引起之疾病：如维生素缺乏症、气泡病、抽筋、藻类毒性引起之疾病。氨、硫化氢等之中毒、丝藻附着症等。
 
　　以上疾病首先要判明病因，才能对症下药，找出最佳处理方案。 

　  四、生态养虾 

　　由于目前虾病多数是综合感染症，由数种病原体同时感染，加上过支抗生素的使用，造成很多抗药性病菌或变异病原体，使目前的药物无法有效根治，因此提倡生态养虾，已是养虾界当务之急。此法是预防重于治疗，在虾还未得病前把病源体抑制或阻绝，并利用生态管理、化学法、生物法、物理法来创造适合虾生长的环境，提高其自身的抗病免疫力，具体做法如下：
 
　　1.使用不带病原体的虾苗，即健康虾苗。 

　　2.尽量利用对环境不会造成伤害的方法消毒虾池，如利用浅井干池、晒池、撒生石灰、漂白粉、换土等。 

　　3.敞水水源，需经事先暂储消毒处理后才使用，故要备有处理池。 

　　4.使用有益活菌，如光合细菌、硝化细菌，尤其在养虾后期更有效果，并抑制病原菌的繁生。 

　　5.杜绝海鸟、野杂虾蟹人池及生饵使用等水平感染途径的传染。 

　　6.使用新鲜、营养合适的饵料及提高投饵的技术。千万不要过量投饵，减少残饵对水环境的污染。 

　　7.与具有共生性的鱼类、贝类混养，可使养殖生态平衡。 

　　8.建立良好的池水排污手段，能经济有效地排污；同时池子的隔绝性要好，以杜绝受污染的水进人池内。 

　　9.使用植物苹取物，营养强化剂，提高虾的自然免疫能力。 

　　10.使用水质改良剂：如沸石粉、育鱼宝、育鳖宝等改进水体环境质量。