我国南美白对虾养殖对策

中国水产门户网报道1、 水源过滤处理与贮存系统

   水源的过滤处理是预防病害发生的第一步，也是该系统最关键的部分。应根据选址虾场及其海滩的自然条件采取“井式”或“贮水池式”过滤处理及贮存系统。

    2、 老化虾池的集约化改造问题

    我国虽然有约20万顷(300万亩)的对虾养殖池,但我国对虾养殖的单产却很低,目前的年产量不足20万吨,而作为虾池开发的海滩资源，如同其他资源一样，也是非常有限的。我们不能期望将美丽的海滩都开发为虾池来养虾。对虾养殖业发展到今天，下一步的关键在于提高单产和效益。因此要花大力气改造我们的“老化虾池”，也就是对老化虾池实施集约化改造，通过集约化改造，平均单产提高一倍，仅华南地区可达到我国对虾的历史最高产量（20万吨）。可见，老化虾池的集约化改造前景是非常广阔的。

    底质污染和老化是影响对虾池塘养殖成败的着急因素之一。高标准膜底池塘的应用可以从根本上解决虾池的底质污染和老化问题。它的设计关键在于：无论是任何底质的池塘,都应以光洁的工程塑料膜来铺底。作为高标准池塘设计的第二个关键是中央排污系统和管道化进排水系统的建造。集约化对虾养殖池塘必须配备大量的增氧机，在增氧机搅动水流的作用下，可以使虾池的污物（残饵和粪便）向虾池中央集中，然后通过设置在池中的排污管道排出池外。因此，中央排污系统的建立可以实现虾池的随时排污，从而保证虾池的水质。进排水系统，特别是进水各级组织诉管道化可以防止有害藻类的滋生和杂物通过渠道进入虾池，有利于病害预防。

    3、 病害控制与养殖环境修复问题

    对虾病害的流行已给养虾业带来了巨大的经济损失，因此，虽然南美白对虾的养殖还未见大的病害，但还是要做到防患于未然。由于抗生素药类的滥用,带来严重的后果,破坏了养殖生态环境。随着WTO的加入，国内外对于对虾产品的检验将会越来越严格。因此，我们必须引起高度重视。对于对虾病害的控制，“以防为主”不能仅停留在口头上，必须严格限制有关抗生素和其他化学药物的使用。养殖污水的管理，有效的养殖生态环境，才能保证对虾养殖业的持续健康发展。

    3.1 采用过滤海水防病养虾系统的养虾技术管理

    虾苗的健康状况和带病与否是影响养殖成败的关键之一。因此，在虾苗选择上首先要选择采用健康培苗方法培育出的虾苗，同时对于有关病毒的带毒状况亦应进行检测，以保证放养的虾苗健壮无病。由于对虾病毒，特别是造成对虾大面积暴发死亡的白斑病病毒，主要是通过水源传染，也主要采用中草药等对环境无害的药物进行处理。

    3.2 对虾品质管理技术

    虽然高产是本技术所要达到的主要目标，但本技术并不一味片面追求高产，而是将优质作为本技术所要追求的首要目标，尽是根据虾塘的具体情况，找到产量和效益之间的最佳结合点。在对虾品质管理方面首先是按照国际市场的需求,生产大规格的符合国际市场标准的商品对虾。同时，注重在整个养殖过程中采用洁净化生产工艺，按照绿色食品的要求进行对虾生产，选用优质的符合白对虾生长的营养均衡的饲料。