我国水产品产地药残监测合格率已经提高到97%

07年7月25日下午3时，农业部新闻办公室举行定时定点新闻发布会，向媒体专题发布我国农产品质量安全状况等方面的情况，农业部渔业局副局长陈毅德在新闻发布会上表示我国水产品产地药残监测合格率已经提高到97%。

    陈毅德说，中国是世界第一养殖大国，根据2006年的统计，我们的养殖产量3590万吨，占全世界养殖产量的70%。我们不仅养殖规模大，而且养殖面很广，在中国从事养殖的企业大概有58万家，其中从事鱼和虾类的养殖大概有38万家。　

    可以说中国的养殖量大、面广，而且组织化程度相对较低，因此，对养殖用药的监管难度较大。这些年，中国各级渔业主管部门把提高水产品质量安全水平作为我们非常重要的职责，在控制药物残留方面下了很大的力气在抓。至于抓的效果怎么样，我想用几个数字来说明一下。

    第一，我们从2002年开始实施国家水产品产地药残监测计划，2003年监测数据合格率只有87%，到2006年合格率已经提高到97%。连续几年合格率都是稳定在95%以上。大家比较关注的几个药品，比如氯霉素，2002年时，它的监测合格率只有83%，到去年已提高到99.4%。孔雀石绿的合格率是99%。　　

    第二，关于养殖产品的出口。我们是世界第一水产品出口大国，去年水产品出口额是93亿美元。由于养殖产品出口实行了一系列比较严格的制度，如养殖场备案管理、加工厂的卫生注册和严格的检验检疫制度，因此，水产品出口，特别是养殖水产品出口，保障系数是很高的。我有几个数字，最近，国家质检总局李长江局长在记者招待会上提到，我们出口食品合格率连续三年都是保持在99%以上。　　

    另外，我们注意到，7月20日，日本厚生劳动省公布了2006年进口食品、农产品的检测数据，中国的抽检合格率是最高的，达到了99.42%。我为什么提日本？因为日本是中国水产品出口第一大国。去年我向日本出口的水产品有71.5万吨，30多亿美元。大家都知道，日本从去年开始实行肯定列表制度，这个制度堪称是“世界上最严格的残留限量标准体系”，对于这个制度，我们在加大交涉的同时也进行了有效的应对。可以说中国的水产企业经历了一次非常严格的考试，这个考试的成绩单是日本给我们发的。我想用这几个数字来说明中国水产品，尤其是养殖水产品质量是安全的，大家可以放心食用。