东升:供应北京的脆肉鲩质量有保障

中国水产门户网报道奥运在即,供京水产品质量安全备受关注。近日,中山市海洋与渔业局、东升镇农办召集当地脆肉鲩养殖、流通大户20人召开质量安全专项工作会议,落实有关措施,确保奥运期间供京脆肉鲩的质量安全。

　　据了解,2006年6月东升镇通过“中国脆肉鲩之乡”评审,同年10月东裕牌脆肉鲩获中国名牌产品。近两年,该镇养殖、流通大户车志强致力开拓市场,每周通过汽车运往该市场销售的脆肉鲩约7吨,是中山供京脆肉鲩的唯一大户。对销往北京的脆肉鲩,他一手抓质量,投喂120天优质蚕豆,保证脆肉鲩的“脆”度；一手抓检测,对零散收购回基地的脆肉鲩,必须以网箱在优质江水养殖15天,“瘦身”15%,保证品质。

　　另据东升镇农办有关负责人透露,今年该镇脆肉鲩养殖面积1万多亩,涉及600多个养殖户,分散养殖给质量安全监管带来一定的难度,为此该镇农办根据中山市海洋与渔业局制定的《中山市供京供奥水产品质量安全监督管理工作方案》的要求,将供京的300亩车仔养殖基地实施产地准出制度。

　　该镇农办有关负责人表示,通过以上措施,使供京脆肉鲩达到“水质环境有监测,投入品来源有保证,产品出池有检验,流通去向有追溯”的目标,保住脆肉鲩品牌。