1-8月江西峡江鮰鱼创汇五百万美元

    金秋时节,记者在省级龙头企业——峡江县鑫海水产公司采访时看到，一车车鲜活乱跳的鮰鱼从进厂上线，到入味加工，最后装箱发往欧美，整个过程正有条不紊地进行中。近年来，随着国际市场需求量的增大,该县鮰鱼产品已出现产销两旺景象。1-8月,该县共出口速冻鮰鱼产品1000多吨，创汇500多万美元。
    鮰鱼又称斑点叉尾鮰，肉白无刺，口感细腻，原产美国，是欧美餐桌上常见的河鲜。从1993年至今，峡江鮰鱼产业已经完成了从小打小闹、个体摸索，到“繁育—养殖—加工—销售”为一体的链式发展模式的蜕变.在此过程中，该县不但通过先进的人工繁育方式，解决了鮰鱼种鱼繁养困难和人工繁育技术难题，使新的“峡江鮰鱼”肉质柔白鲜美，更胜美国原种。而且，建成了集特色养殖、技术示范推广于一体的养殖基地——幸福水库鮰鱼网箱养殖示范基地，并先后面向县内外举办鮰鱼养殖培训班100多期，培训农民4万余人次，推动了鮰鱼养殖向库养、网箱转型。在此带动下，全县内外共建立鮰鱼网箱养殖基地15个，发展网箱面积6万平方米，辐射带动鮰鱼养殖户1500多户，户均实现增收近万元。
    为将产业做大，该县成立了全省最大的鮰鱼加工企业鑫海水产公司，开发一系列“峡江”牌鮰鱼系列产品。同时，该县在资金、技术、人才等方面给予了公司倾力扶助，促成了有外销鮰鱼经验的安徽富煌集团与鑫海水产公司签约，在引进先进生产技术的基础上，投入扩建资金1000万元，改良生产加工线，生产欧美市场畅销的速冻鮰鱼片产品。该产品上市后，美方企业的鮰鱼产品订单接连不断，“峡江”牌速冻鮰鱼产品在美国市场稳稳站住了脚跟。

南方渔网编辑:柳凡