中国水产门户网报道 长江日报资讯:位于武汉市西南端的汉南区汉南农场，历经三年的农业标准化示范区建设，趟出了一条新路，河蟹养殖发生了飞跃式、几何级数地发展，揭开了汉南成功养蟹的新篇章。统计数据显示：2007年与2004年相比，汉南农场养蟹面积扩展20倍，总产增长32.3倍，单产提高67%，总产值增长49倍，亩产值增长1.5倍，人均收入增长3.9倍。
据悉，该农场1966年由湖区围垦而成，土质肥沃、水质良好，但因地势低洼，种植粮棉效益不佳，改池养鱼也无优势可言。出路何在？场里组织一班人到沿海地区考察调研，发现养河蟹可能是一条路子，经多方面论证分析，确认本地区具有适于河蟹养殖的良好自然条件，走高起点的标准化养蟹之路，是完全可能取得成功的。农场党委书记李文光是第一个“吃螃蟹”的人，也是“改稻养蟹”的倡导者、发起人。
农场一班人首先以NY/T841《绿色食品蟹》为核心，实施国家、行业有关的环境质量标准、绿色食品标准、养殖技术规程等，自己制定了河蟹质量安全方面的《总体操作规程》、《HACCP管理体系》、《苗种管理规程》、《环境监测管理规程》、《投入品管理规程》等自律标准，把产品质量放在第一重要的位置上。
同时实行全方位社会化服务、健全各项制度。对于技术服务、培训、苗种采购、生产投入品监管、生产操作、质量检测、资料记录、产品销售等都有相关规定，均按计划和制度执行。社会化服务主要由河蟹养殖协会和服务专班承担，常以签订合同的形式执行。三年共培训了2100人次，培养的500个示范户成为示范区的中坚力量。
该农场于2003年着手改造低湖田，建设规范化的蟹池。2004年养蟹1000亩，产量45吨，产值360万元，产品质量上乘，市场十分畅销，一炮打响；2005年养蟹2000亩，单产60公斤；2006年养蟹10000亩，单产65公斤；2007年养蟹20000亩，单产75公斤。产品通过了绿色食品认证，注册了“喜鹊湖”商标，管理工作通过了国家农业部质量管理中心的HACCP质量管理体系认证。2007年金秋时节，成功举办了第一届“喜鹊湖”螃蟹节，通过了国家级示范区验收。
南方渔网编辑:石明凯
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