中国水产门户网报道 南方渔网报道 美国亚利桑那州发出联合警告声称鱼体内含有的水银会对人类健康带来危害。
美国食物和药物管理局，许多内科医师和营养学家都力劝消费者要食用鱼类，因为鱼类的脂肪含量低，蛋白质含量高，鱼类还含有确定数量的脂肪酸，这能帮助人类抵抗一些种类的癌症。
美国食物和药物管理局告戒人们对水银不要太敏感，人类每周应该食用12盎司的虾，三文鱼，淡金枪鱼和鲶鱼产品，长鳍金枪鱼的食用量每周6盎司就可以。国家相关部门表示，青花鱼科的海产鱼体内水银含量比淡金枪鱼要高三倍。上个月此通告已经分发到了国家1，800所商店之内。
编辑：邓洁
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