收获绿色南美白对虾 为水产博士创业志叫好

中国水产门户网报道      东方网资讯：近日，《文汇报》在头版显著位置报道了上海海洋大学博士生钟国防经过100天喂养、在零用药和磷排放减少30%基础上成功收获上万公斤绿色南美对白虾的消息，读后倍感高兴。

　　人民生活的提高，对包括养殖业、畜牧业等食品业的营养、卫生就倍加关注。特别是营养成分提高后，大家更关注食品安全。这样，钟国防和他同伴努力的意义非同一般。

　　“零用药”，磷排放等污染减少——这些都是一个难关，它考验的就是生产者的智慧。作为一名在水产养殖专业学习了近10年的大学生，钟国防深知业内的“痼疾”：养殖产量越高，用药概率越大；养殖规模越大，水体污染越严重。如何改变这“越养越药”和“越养越臭”的现状，实现水产养殖业的健康发展？钟国防将自己的研究重点放在了“生态养殖”上。经过多次实验，钟国防发现，如果用适量的植物蛋白替代现有饲料中的部分鱼粉（动物蛋白），并合理配用生态制剂，可明显降低南美白对虾排泄物中的磷含量，保持水体清洁透明。由于水质的改善，白对虾的患病风险大大降低，同时，也无需抗生素等药物的“帮忙”，养殖的生态就这样保持了。在100多天的时间中，一个个数据的收集整理，一道道难题的破解攻克，一次次方案的试验成功，让钟国防和他的团队饱尝了创业的艰辛、也品位到了创业的喜悦！

　　“零用药”，磷排放等污染减少——这些都是一个难关，它更考验的就是生产者的社会责任和道德底线。钟国防和他的团队能够这样做，最主要的是坚持了自己的使命意识。他说：“我的愿望是将这些绿色无污染的白对虾送进2010年上海世博会，让八方来客品尝。”世博会在上海举行，是上海的盛会、更是中国的骄傲！作为一个有志青年，应该在这样的时代机遇中展现自己的抱负、实现自己的理想，把国家的养殖业等水产业乃至所有关系人们生活水平提高的产业之质量搞好，走出一条让人民群众满意和世人刮目相看的新路！现在，虽然还不能说钟国防已经功德圆满，但他努力的方向和奋斗的目标是我们要给予充分肯定的。因为，只有经过每一位包括科研人员在内的生产者的共同把关，安全、高效的食品才能为人民所放心、所喜爱。生产者的社会责任和道德底线才能为人民所欣慰、所振奋。

　　需要强调的是，在钟国防和他的团队研究过程中，始终受到了来自单位领导和社会各界的大力支持和扶助。去年12月，钟国防向设在校园里的大学生创业基金受理点递交了创业计划“南美白对虾生态饲料的开发与应用”；学校领导非常热情地帮助申请、指导实验；在研究困难时，市科技创业中心破天荒地把应该分批拨款的30万经费一步到位，保证了研发的顺利进行。当笔者向上海海洋大学领导采访时，领导表示：作为高等院校，在做好教学的同时，发动广大师生努力为社会服务是我们的职责。我们始终把做好这些项目的申报指导等配套服务放在重要位置，鼓励、支持师生积极从事绿色食品项目的研究、开发工作。

　　是啊！创业者的主观努力、学校等客观环境的营造以及社会发展实践的期待、配合、监督——我们深信：水产博士的创业志一定能结出人民欢迎的丰硕果实！

　　为水产博士的创业志叫好！