烟台今冬海参价格“水分”少了

中国水产门户网报道      大众网-齐鲁晚报资讯：今年海参价格低，从养海参到加工批发海参，大家都少挣点，实惠的是老百姓，今年这海参吃得合算。今天，记者在烟台采访了多位从事海参养殖及海参加工批发的行家，大家异口同声地这样说。 
　　姜先生说，他在养马岛承包了16亩海参池子，和同行相比并非大户。“我池子里那几千斤海参，今年不打算捞了，价格太低，赚得少不如不卖。”姜先生这样告诉记者，据他了解，养马岛一带约有一半的同行在观望，不大量出售活海参，寄希望明年海参的利好消息。
　　据了解，今年辽参每斤价落到62元，因其刺长加工出来的形比烟台参好看，很多加工商愿意用辽参。受其影响，烟台活海参的收购价也落到每斤65元上下。姜先生跟记者算了笔账，近年来活海参的收购价每斤一般在70—120元，今年春天有人曾要70元收大家的海参，几个同行算计后认为不合算，就想等秋天价格涨涨，没想到海参价格却落到了65元。除去租金、建设费、购苗、管理成本及贷款利息等，这几千斤海参才能赚两万多元。但仍然有人将海参随行就市，保本就卖。
　　在烟台市区七彩城海产品批发市场，记者采访了多家海参加工批发商。刘先生告诉记者，一般20多斤活海参出1斤干海参，今年收货价格低，他加工了2000多斤干货，批发价比往年低，如无盐海参今年2000元一斤就卖，比往年便宜了五六百元。记者从一家水产品卖场了解到，海参制品都在搞促销，价格较往年有所降低，但档次分差明显，同为50个一斤的干海参零售价在三千到六千不等，冻干海参更是达到了二十三四元一克售卖，一个海参就得六七十块钱。据店员反映，胶东人常有入九开始吃海参，吃一冬营养保健的说法，150个左右一斤的干海参平均每个约十几块钱，较受市民欢迎。