广东顺德召开笋壳鱼养殖战略研讨会

    珠江商报资讯：

    为提高笋壳鱼养殖水平，开拓国内外市场，促进笋壳鱼产业发展，昨日下午，广东省佛山市顺德区水产商会和顺德区农业综合服务中心组织召开了笋壳鱼养殖战略研讨会。顺德区农业局、农业服务中心、珠江水产研究所有关领导、专家与来自顺德及周边地区广州、中山、新会、鹤山等地的笋壳鱼养殖户，共同探讨了笋壳鱼产业发展的现状、存在的问题和对策，笋壳鱼养殖技术和病害防治等问题。与会者一致认为，努力做好笋壳鱼的推广和宣传，让更多的人认识笋壳鱼，成立笋壳鱼养殖协会，是笋壳鱼养殖当下最紧要的问题。

    专家建议成立行业协会

    据介绍，今年上半年，笋壳鱼的出塘价在每斤80元左右，现在降到了每斤40多元。而酒店推出的笋壳鱼美食的价格却没降。参会的中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员陈永乐说，现在笋壳鱼的价格下降，销路不太畅通，他建议，养殖户之间要加强信息沟通，最好成立养殖者协会，让大家在投苗、销售、防病、治病方面有个交流、沟通的平台。

    养殖户对未来市场有信心

    顺德最早养殖笋壳鱼的冯氏水产的老板冯景和说，如果能够把国内市场开发出来，现在的养殖量供不应求，所以，开拓市场是关键。杏坛养殖户刘先生说，现在笋壳鱼仅仅出售给高档酒店，酒店的消费量有限，而养殖量不断增加，鱼的价格肯定会下降。刘先生养殖笋壳鱼的时间不太长，但他对笋壳鱼非常有信心。

    来自广州金洋水产养殖有限公司的技术员池金泉说，笋壳鱼适合专业化养殖，有实力的老板要和政府一起建立原种场，做出自己的品牌，避免近亲繁殖。“养鱼不让它得病是关键，目前乐从一家养殖场的养殖模式特别规范，网箱养鱼，定期消毒，养出的鱼品质很好，值得推广”。