天津：水产品出问题直接找养殖基地

中国水产门户网报道    城市快报资讯：今后购买水产品如果出现问题，市民可以像其他商品一样直接去找“生产厂商”解决问题了。日前从天津市水产局获悉，天津市水产品生产质量安全监管及产地准出示范项目取得良好进展，实现水产品的产地追溯，更好地保证了消费者的权益。

　　另据了解，两节期间将有5万吨本地产的水产品新鲜上市，丰富津城市民的餐桌。市水产局相关负责人表示，这些水产品完全能够满足本地市场需求。

　　产地追溯让人心明眼亮

　　天津市水产局相关负责人介绍，随着水产品消费量的不断增加，水产品的安全质量越来越受到重视。为保证优质无公害的水产品进入市场，市水产局在全市推广水产品生产质量安全监管及产地准出示范项目，通过设置示范基地控制水产品从生产到销售的全部过程，将无公害水产品一路“送”到消费者的餐桌。生产中，从养殖场的水质、水产品的质量到饲料的投入，全部进行质量检测；销售时，由养殖场直接送到市场，避免了中途其他因素对水产品质量的影响；同时，通过公示水产品的产地信息，使消费者心明眼亮。

　　津塘路人人乐超市水产品的销售柜台前悬挂着一个很大的公示栏，上面写着“天津无公害水产品销售点”，并清楚地标明“商品：乌克兰鳞鲤，草鱼；产地：蓟县水产养殖场”，这是示范项目的一个专门销售点。据了解，目前，全市已在金钟水产品批发市场以及津塘路、西湖道两家人人乐超市建立了3个销售点，销售全程进行质量监控的水产品，水产品全部由基地自运到批发市场和超市，避免了中间商贩向运输水中添加药品或者其他物质的可能，保证了水产品的质量。

　　通过产品产地信息公示栏，消费者能清楚地了解水产品的产地信息，一旦购买的水产品出现问题，就可以直接找到“生产厂商”（养殖场），解决了以往责任人难找的问题。目前，全市共有9家示范基地实施水产品养殖全程质量监控标准化生产，其中的两家（蓟县水产养殖场、天祥水产养殖有限公司）已经实现了产前、产中、产后在内的生产销售全程监管，并实现产地到市场的“无缝对接”，现在3个销售点的水产品就全部出自上面两家基地。金钟销售点每天的批发量平均达到600公斤，不少人就是专门冲着这个牌子来的。

　　天津市水产局相关负责人表示，明年还将有更多的水产品养殖基地和超市、市场加入到“无缝对接”的队伍中。除了公示栏之外，还将通过在水产品上粘贴商品标签实现产地追溯，消费者只要在网上查询商品标签上的编码，就能通过数据库查到水产品产地的所有信息。

　　乌克兰鳞鲤丰富市民餐桌

　　过年过节，鱼虾是餐桌上必不可少的食品。天津市水产局相关负责人告诉记者，两节期间，将有5万吨本地产的水产品新鲜上市，津城市民可以大饱口福。这些水产品中，除了常见的鲤鱼、鲫鱼、多宝鱼、草鱼之外，还有天津市新引进的乌克兰鳞鲤（也叫俄罗斯鲤鱼）以及细鳞斜颌鲴等品种。

　　据介绍，乌克兰鳞鲤是1998年从俄罗斯引进培育的，一条鱼约重两三公斤，因其肉质细腻嫩滑、口感好、营养价值高而被誉为鲤鱼中的佳品。本市从去年开始引进这个品种进行改良养殖，目前，乌克兰鳞鲤在本市的水产品中已经占据鲤鱼市场的50％份额。两节期间，市场上的5万吨本地水产品中，有2万吨是乌克兰鳞鲤。