呼和浩特市海鲜市场种类繁多供应充足

中国水产门户网报道北方新闻网消息：　逢年过节，至亲好友欢聚一堂，鸡鸭鱼肉等美味自然是餐桌上必不可少的食物。近年来，曾经被北方人认为是高档食品的海鲜渐渐进入寻常百姓家，普通市民也能不时尝尝海鲜美味。近日，记者对春节前的首府海鲜市场进行了走访调查。



　　海鲜进入百姓家



　　随着人们生活水平的提高，越来越多的海鲜产品走进了寻常百姓的家庭。



　　记者在东瓦窑农副产品批发市场看到，海产品摊位前的顾客络绎不绝，摊主忙首将鱼虾蟹们一一摆放整齐“严阵以待”。随后，记者来到内蒙古维多利超市看到，水产品柜台上堆满了各式各样的海鲜产品，不少顾客忙于选购各种海鲜产品。



　　记者在融桥海鲜市场看到，各种海鲜产品应有尽有。记者在走访了首府各大水产品批发市场后发现，光是鱼就有几十种之多，包括刀鱼、黄花鱼、鲅鱼、三文鱼、带鱼、多宝鱼等。此外，记者发现，青虾、扇贝、河蟹、海蟹等水产品应有尽有。在东瓦窑农副产品批发市场经营多年水产品的杜婧告诉记者，以前在他那里购买海鲜的基本上都是大酒楼、大餐馆，近两年，不少市民前来选购海鲜，买回去自己做着吃，既尝鲜又经济实惠。



　　海鲜大餐年夜饭



　　对于工薪阶层来说，吃海鲜曾经是件奢侈的事情，但是随着生活水平的提高，海鲜被端上了寻常百姓的餐桌。



　　1月22日，记者在大学东路的融桥海鲜市场看到，武昌鱼、鲑鱼、三文鱼、多宝鱼、海蟹、河蟹以及一尺多长的元宝蟹，上百个品种的海鲜产品汇聚一堂，让前来选购的市民眼花缭乱。



　　正在挑选海鲜的市民高先生告诉记者，他准备买一些海鲜，吃一顿不一样的年夜饭。高先生介绍，以往每年春节年夜饭的餐桌上都是鸡鸭鱼肉，今年高先生在和家人商量后，决定全家吃一顿海鲜大餐。记者看到，皮皮虾、小龙虾、基围虾等，高先生光是虾就选购了好几种，加上海蟹、梭子蟹、元宝蟹，此外还有小银鱼、扇贝这些小海鲜，总共花去高先生400多元。记者了解到，今年像高先生这样选择海鲜产品作为年夜饭的市民不在少数。



　　在政府机关工作的赵峰把举家团圆的年夜饭定在了集销售、加工为一体的海鲜批发市场。赵峰早在几天前就预定了年夜饭的雅间，赵峰说，由于自己对海鲜加工不是很在行，他打算和家人在楼下选购后直接上楼由专业的厨师进行加工，到时支付加工费即可，这样的年夜饭味道鲜美而且价格比高档酒楼的便宜。



　　海鲜礼盒走俏



　　“老板，来两份一样的海鲜礼盒！”在东瓦窑农副产品批发市场，市民陈先生向销售海鲜产品的店主说。陈先生告诉记者，每到春节，探亲访友少不了，可是送什么礼物让他犯愁，每年都是老一套，不是滋补品就是各种水果，今年想要变变花样，于是在朋友的建议下，一大早来到水产批发市场挑选海鲜礼盒。



　　随着春节临近，水产品市场的行情一路看涨，精明的商家想出各种手段招徕顾客，刚推出的海鲜礼盒一上市就受到市民的青睐。在首府一些海鲜批发市场的经营摊点随处可见纸质、木制、竹制的包装礼盒，而海鲜礼盒因其货品多样、携带方便、包装干净，销售得格外好。



　　1月21日下午，记者在融桥海鲜市场看到，不少海鲜摊位前都堆积着各种礼品箱，顾客挑选好各种海鲜后，摊主会按照要求装进礼盒中。前来选购海鲜礼盒的市民王振英对记者说，春节期间他打算探亲访友时送一个包装精美的海鲜礼盒，既实惠又显得上档次。在一番选择后，王振英选购了一个由8只大闸蟹和几只大对虾搭配的海鲜礼盒。记者了解到，海鲜礼盒分为打包好和自己选购两种。从事海鲜销售的小王说：“我们这里销售相对好的礼盒一般为对虾、虾仁、鲅鱼、鱽鱼、鲳鱼；也有市民选择的礼盒内容比较花哨，海螺肉、黄花鱼、鲍鱼、海参等相互搭配。这样的礼盒平均价格在500元左右。”记者在其他几家水产品批发市场看到，300~600元左右的海鲜礼盒最受欢迎。



　　市民搭伙买海鲜



　　临近春节，忙着采购年货的市民越来越多，今年52岁的杨青也不例外。虽然昨日开始降温，但是寒冷的天气却挡不住她置办年货的热情。这几日，她约好几个老邻居打算一起搭伙购买海鲜。杨青给记者算了一笔账，她一个人要购买每公斤100元左右的螃蟹、每公斤40元左右的基围虾、20多元的带鱼等几种海鲜，光是这几个品种的海鲜就需要花销将近400元。在她的拉动下，几个老邻居一起购买海鲜，不仅选择的品种多，而且可以享受更多的优惠，这样搭伙购买算下来，她只需要花340元就能购买到自己需要的海鲜。



　　昨日一大早，记者在东瓦窑农副产品批发市场看到，在批发商的庞大队伍中，夹杂着不少普通市民的身影。家住新建西街的黄莺正和邻居一起在带鱼摊前讨价还价。黄莺说：“一大纸盒冻带鱼足有几十斤，光是我一个人购买有点多，如果几家人拼起来购买正合适，而且价格还能优惠。”市民齐女士则和单位的同事共同在水产品批发市场购买了基围虾、皮皮虾等几种虾类水产，在搭伙购买的过程中节省了不少钱。



　　消除食品安全隐患



　　为了确保春节期间首府水产品供应安全，消除水产品质量安全隐患，严防不合格水产品上市销售，从1月15日开始，呼和浩特市渔政监督管理站开展了为期3天的水产品市场质量安全检查活动。该管理站对市区比较集中的12家大型农贸批发市场、水产品批发市场、冷库、超市进行了检查。



　　经过检查，水产品市场销售运行良好，每次进货都有进货单位开据的收据。据了解，此次检查的范围包括：进货渠道、水产品销售用药记录情况等。检查过程中，检查人员发现一些责任主体存在进货单位不明确等问题，呼和浩特市渔政监督管理站责令其进行整改。