甘肃宕昌县水产市场带鱼交易火热

中国水产门户网报道陇南日报讯：农历腊月二十九是甘肃省陇南市宕昌县年前最后一个年集，在这个年集上最紧俏的年货要数带鱼了，做水产生意的刘军告诉记者，今年带鱼的价格是一公斤14元，进入腊月以后带鱼就开始热销，前几年吃带鱼的一般都是拿工资的“公家人”，这两年农村人开始整件整件往家里搬，以前一个腊月也就卖出百十来斤带鱼，今年一个逢集日就能卖出一二百斤带鱼。在刘军的水产摊前，记者观察到城区居民选购带鱼一般以斤来计算，而骑摩托车的农村青年选购带鱼时，为了便于运输是以箱为计算单位。到中午的时候刘军的带鱼已被销售一空，许多前来购买带鱼的顾客只能带着失望离开。其中的一位顾客说，她已经跑了好几家水产摊子，带鱼都被卖光了。

　　年三十，记者来到官鹅河畔的牙坪村，在村里的张小平家吃到了刚炸出来的椒盐带鱼，色香味俱全，味道一点都不亚于大饭店。张小平一个劲地劝记者多吃鱼，说这带鱼是他学厨师的儿子做的。张小平对记者说，以前农村人吃不起带鱼，首先带鱼价格贵，还有带鱼必须用整锅油炸，日子紧巴的农村人家，谁会舍得一锅子油，再有农村人也不会做鱼，现在农村人富了，买得起带鱼，也会做带鱼。张小平介绍说，他们家的20亩山地全都退耕还林了，国家给的退耕直补款够他们全家卖粮吃了，现在仅剩的几亩川地早就不种小麦了，种的都是瓜果，现在一亩地就有六七千元的收入，他和媳妇两个人在县城工地上打工也有上万元的收入。现在张小平家的收入早已飚过了万元，带鱼对于他们家也不是什么奢侈品了。而且，他们村里好多人家都要炸带鱼过年。

　　带鱼，在记者儿时记忆中的宕昌县是“稀有品”，九十年代是“奢侈品”，进入二十一世纪，旧时王谢堂前燕的带鱼，开始“游入”寻常农户家。