中国水产门户网报道(2004年03月23日新闻)上海新闻晨报消息 “虹鳟鱼的商业用语今后将被规范。”昨日，在“规范水产品商业用语座谈会”上，上海水产行业协会副会长、上海水产技术标准化委员会常务副主任孔庆源向记者表示，今后协会将制订一个水产品商品用语命名标准，专门用来规范水产品的商品名命名方式。
实际上，除虹鳟鱼外，市场上还有不少水产品商品名也很混乱。“最多的时候，一种水产品在全国有20个不同的名字。”一位水产专家告诉记者，比如现在在市场上，金枪鱼既是指一种大型深海鱼类的名字，同时又指一种体形小巧、俗称“烟管鱼”的小鱼，市场上水产品乱命名情况已经到了不能容忍的地步。
水产行业协会的袁道亮也坦言，他在搜集各个市场汇总来的水产品情况时经常发现，明明是一种水产品却有多个名字，搞得他都觉得如坠入云里雾里。
孔庆源认为，导致乱命名情况的主要原因是进口鱼大量入沪，而原有的资料与市场脱节，无法规定这些最新水产品的名字，这次“虹鳟鱼冒名三文鱼”的事件促使他们认为必须改变这种情况。
据了解，水产协会将在近一段时间内搜集资料，制订一个专门的标准，用来规范行业内的水产品商品名的命名方式。命名的基本准则是简洁、喜庆、不违法，而其中比较重要的一条就是“先入为主”，也就是说，已经被使用的名字不得再被另一种产品使用。
采集:黄倩
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