湖南衡阳剧毒河豚现身零售 10分钟致命

中国水产门户网报道    湖南在线资讯：后宰门水产市场惊见“毒鱼”身影!连日来，不断有市民致电本报报料称，一度在市面销声匿迹多时的河豚鱼，再度现身零售，这种内含剧毒的“肥胖鱼”，卖相光鲜，越是美味，毒性越强。 
　　6日上午，记者依照线报赴后宰门水产一条街探访，某海鲜配送中心满缸的怪鱼引起了记者的好奇。“这种鱼名叫挺巴鱼，全身都是肉，熬汤十分鲜美。”一位正在替花蛇注射盐水的中年男子站起身向记者介绍说，去年这种鱼曾经试销过，但局面未能打开，这满缸鱼才到货不久，主要销往城区各大酒楼。“鱼肉味道格外鲜，每斤38元，若诚心想买，可包宰杀。”见记者面带疑虑，这位中年男子信誓旦旦地向记者保证，杀鱼时只要不拖泥带水，手法干净利索，可放心享用，保准没事。
　　“挺巴鱼就是河豚，清蒸或黄焖都好吃，这里每天都有售，但必须先付定金。”与“某海鲜行”仅一墙之隔的另一水产店业主告诉记者，目前，这种鱼酒店要货较多。剖杀时有讲究，主要自背部下刀，切忌伤及内藏，若放心不下，店方可以代劳宰杀。
　　据了解，河豚鱼学名暗纹东方，又名气泡鱼、挺巴鱼，在我国各大海区都有分布。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，它的卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。河豚毒素比较稳定，不易用盐腌、日晒及一般加热烧煮等方法消除。加工处理任何一个环节操作不细致，毒素便会很快发作，且一般难以抢救。但在市场上仍有一部分市民经不住河豚肉鲜味美的诱惑，拼死冒险去品尝河豚鱼。
　　有一些从事河豚鱼交易的商贩对其销售渠道更是三缄其口，暗地操作。专家特别提醒，市民对于剧毒河豚鱼，应严加识别，提高警惕，以防误食中毒。