宁波难得一见的石斑鱼以后尝鲜不是难事

中国水产门户网报道    宁波晚报资讯：　昨天上午，出现在富邦大酒店的丁海焕显得很精神，他要和上海海洋大学签署一项石斑鱼工厂化养殖的技术合作合同，这一合同意味着，普通市民将能享受肉质鲜美的石斑鱼。

　　作为浙洽会的活动之一，科技项目签约仪式昨天举行。现场共有35个项目签约，技术交易额9700万元。这些项目是在前期有关部门征集的102项企业技术需求和230多项技术成果中相互对接成功的基础上于昨天正式签约的。丁海焕和上海海洋大学关于石斑鱼工厂化养殖的合作就是其中之一。

　　15家宁波企业成功“联姻”

　　丁海焕是宁波海能渔业发展有限公司的负责人，目前他养殖的水产品种有宁波难得一见的石斑鱼。

　　石斑鱼大都分布在礁岩缝隙间，加上不结成大群，海域捕捞产量有限，致使其市场价格较高。“如果能发展人工养殖，那么养殖石斑鱼将会成为大有可为的一项产业。”几年前，从事水产养殖的丁海焕逐渐将重点从对虾、青蟹的养殖上转移到了石斑鱼。

　　在石斑鱼养殖取得一定效果的同时，丁海焕也觉得，光靠自己单枪匹马实现不了石斑鱼的最大规模养殖，还得寻求专业养殖技术支持。在宁波市科技局的安排下，丁海焕最终找到了上海海洋大学，经过多次洽谈，上海海洋大学将主要在海水石斑鱼工厂化养殖及池塘生态养殖方面为丁海焕提供技术服务。如果合作进展顺利，这一项目将达到年产石斑鱼3万公斤，按每公斤160元计，年产值480万元。