中国水产门户网报道 齐鲁晚报资讯:
“现在海参不好卖啊。”近期,不少卖海参的商家都发出这样的叹息,期望惨淡经营的淡季早日结束,销售价格快速反弹。15日,从事海参批发、零售长达20年的王先生感慨道:“卖海参的好日子恐怕一去不复返了。”
15日上午,记者来到建设路附近的济南海鲜大市场,市场内顾客不多。“只问价不买货的顾客太多了。”经营海参生意长达20年的王先生告诉记者,一天能卖上两斤干海参,就已经很不错了。
王先生一家人在济南开了多家海参专卖店,算是较早专营海参的个体户,主要销售产自大连的海参。他告诉记者,近几年海参连年丰收,市场上卖海参的人扎堆,销量却一直在跌。
记者走访多家海参专卖店了解到,去年一斤能卖到1800元至2000元的干海参今年标价只有1500 元,“再留个议价空间,1450元也卖”。而活海参、高压海参、即食海参也有不同程度的降价。
王先生卖了20年海参,感觉今年最难。店里的干海参都是今年3月海参收获季节进的新货,可是卖了两个多月,“基本没怎么出货”。他担忧地告诉记者,为保证稳定供货,今年特别多进了200斤干海参,保质期在一年左右,如果夏季结束前不能清仓,10月又到了海参的收获期,更卖不动了,“只能认栽”。
海鲜市场多家海参销售商户透露,现在主要还是靠供应酒店维持经营。商户张先生告诉记者,小酒店需求很不稳定,即使是长期合作、每天拿货的大型酒店,需求量也降低了两成左右。
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