雅鱼之乡四川雅安市常规鱼养殖竟是“弱势”产业

中国水产门户网报道    雅安日报资讯： 

      不少外地人到了四川省雅安市，点名要吃雅鱼。一直以来，雅安市都在打“雅鱼”牌。然而，市区各大集贸市场内，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等常规类鱼，90%左右来自邛崃、蒲江、眉山、彭山、崇州一带。

    雅安是雅鱼之乡，本地产常规鱼却满足不了市场需求。是气候不适宜，还是养殖方式不得当？雅安市水产界人士认为，鱼种站有名无实，养殖面积小，养鱼周期长、成本高、产量小等一系列现实问题，是雅安市常规鱼市场份额越来越小的主要原因。 

    雅安市水质、水量等有着得天独厚的条件，以产稀有品种雅鱼闻名。为什么在市场内却难见本地产的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等常规鱼？

　　市场　外地鱼占90%份额

    “雅安本地没有多少人养鱼了，我卖的鱼都是从外地运回来的，进价高，利润薄。”市区苍坪路市场一卖鱼者介绍，现在雅安市场上销售的常规鱼，大部分来自市外。

    在市区南一路市场，已有20多年鲜活鱼销售经历的彭女士说，上世纪八九十年代，雅安市鱼品种虽然不多，但渔业产量不错，经常都有养鱼的老板打电话或主动上门推销鲜活成品鱼，不知什么原因，2000年后，雅安本地自养的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等大众消费类鱼越来越少，而邛崃、 蒲江、眉山一带的鱼陆续占领了雅安鱼市，外地的鱼因价格相对较低、鱼个头较大等优势，占领雅安市场的份额越来越大。

    去年，宝兴人李明钢准备投资养鱼，在对市场进行调查时了解到，雅安市销售的鲜活鱼中，外地鱼达90%以上。
    
　　养殖　周期长成本高
    
　　名山县百丈镇政府一工作人员告诉记者，上世纪八九十年代，百丈镇凉江村和太坪村是渔业发展的重要基地，养鱼户很多，除了满足市场需求外，还吸引了不少城里的钓鱼爱好者。然而，2000年后，许多从事养鱼的人家纷纷改行，填鱼塘、建养猪场或种茶叶。其主要原因是养鱼周期长，鱼饲料涨价，加上养殖技术跟不上、水温低等原因，导致成本增加，继而失去市场竞争力。

    这名工作人员说，就目前情况看，百丈镇从事养鱼的人屈指可数，产量低，效益差。该镇产业以茶叶、生猪、劳务输出为主，养鱼成为“散打”行当，难以形成强劲攻势。

    “因为养鱼赚不了钱，我就改行了。”太坪村4组村民李际泉说，1980年，他承包了集体鱼塘养鱼，还在自家田块挖了2亩左右的塘面，那时全靠割草养鱼，虽然投工量大，但成本低。1990年，每公斤鱼价可达10元，比猪肉贵，每公斤鱼纯利达4元钱以上。当时，太坪村4组家家户户都或多或少养了鱼。后来，外地养鱼的人多了，加上饲料养殖的兴起，成本增加，养鱼似乎无钱可赚，许多村民把鱼塘填起来种茶或养猪。5年前，李际泉也将自家2亩鱼塘改建为养猪场。

　　期盼　政府出台帮扶举措

    太坪村4组组长胡光辉已有20多年的养鱼经验，他一直把养鱼当成一个挣钱的门路，不断探索养殖经验，成为当地一支不倒的“养鱼旗杆”。

    “虽然水温很大程度制约着养鱼业的利润，但只要掌握了技巧，养鱼赚钱应该没问题！”胡光辉说，养鱼窍门多，如何搭配种苗、鱼饲料等都有一定的讲究。

    目前，胡光辉拥有鱼塘六七亩，每年产成品鱼5000公斤左右，每公斤鱼可赚2元左右。就本地鱼与邛崃、眉山一带的鱼相比，有没有竞争优势，他毫不犹豫地说：“一点优势也没有。”他说，如果他的六七亩鱼塘地处邛崃，每年的利润肯定能翻一番，因为雅安水温普通偏底，加上是泥巴塘底，养殖密度远不如外地沙土塘底投放那么密集，泥塘底在喂饵料和捕捞时，容易将水弄浑浊，造成鱼死亡，加上种鱼苗要到外地购买，增加了运输成本，鱼苗死亡率也很难控制，这是本地人不愿养鱼的主要原因之一。同时，鱼饲料涨价，饲养成本居高不下。胡光辉打了个比方，1996年，鱼饲料每包68元，而今，每包饲料价格上涨到150元以上，加上本地鱼长势很难与邛崃等水温偏高地区相比，所以，无论产量还是价格，都无法与外地鱼竞争。

    不少养殖户了解到，眉山等地政府对养鱼户给予了相应的政策支持。他们表示，雅安养鱼，优势仍然存在，如果政府有相应的帮扶举措，他们很希望能重操旧业，发展常规鱼的养殖。