5月份上海市水产品市场行情分析

　　一、水产品市场货源充沛，价格小幅回落。

　　5月份水产行情销售情况好于预期，节日的到来促使水产市场的成交量较去年同期和较上月都有所增加。但由于今年天气比往年热得早，部分水产品提前上市，供大于求的局面致使水产品平均价格下降。

　　从跟踪的16个水产品种价格指数看，全市水产品每公斤（以下类同）平均价格为33.04元，较上月下跌1.46%，较去年同期下跌4.65%。其中，常规鱼类平均价格为11.47元，较上月上涨1.24%，较去年同期下跌12.51%；名特优水产品平均价格为47.42元，较上月下跌1.86%，较去年同期下跌3.24%。

　　二、鱼类市场涨多跌少，常规鱼类不现去年同期涨势。

　　当前正是鱼类生长期，货源偏少，各品种鱼类价格如往年一样出现不同程度的上涨，但由于生产、运输成本下降，涨幅不如往年。5月份常规鱼类价格较上月上涨1.24%，而去年同期的涨幅为19.84%。鳜鱼因其肉质鲜美深受消费者喜爱，价格也一路走高。本月平均价格为61.60元，较上月上涨16.67%。

　　三、虾类市场交易活跃，“小龙虾”成为市场的亮点。

　　今年天气提前转热，海南、广东虾批量上市，逐步代替了进口草虾。加上江苏、安徽、浙江产的淡水河虾大量上市，虾类交易量较上月大幅上升，价格涨跌互现。草虾每公斤平均价为90.31元，进口大龙虾459.49元、虾蛄46.91元，分别上涨了5.56%、7.03%和14.38%；南美白对虾49.55元、罗氏沼虾54.51元、河虾43.79元、小龙虾12.27%，分别下跌了5.58%、0.76%、19.26%和3.68%。

　　小龙虾开始增量上市，且受国际金融危机影响，小龙虾出口受到限制，从而使国内市场的成交量迅速放大。铜川水产市场小龙虾交易量较上月上升298.98%，较去年同期上升208.09%。

　　四、蟹类市场仍以海水蟹为主，价格小幅上涨。

　　伴随着休渔期的到来，市场上的海水水产品逐渐减少，各类海水鲜蟹价格保持强势。广东、广西等地产的红花蟹、青蟹，福建、浙江等地产的梭子蟹和进口的珍宝蟹，和上月相比价格都有一定上升，红花蟹每公斤106.23元、梭子蟹113.95元、青蟹63.75元和珍宝蟹163.06元，较上月上涨了5.95%、2.45%、1.17%和1.37%。