农民增收新思路——养殖虹鳟鱼 致富一方人

中国水产门户网报道(2005年3月15日)从北京往北驱车50多公里到达怀柔县，各种虹鳟鱼垂钓、烧烤的招牌便触目可及，目前怀柔的虹鳟鱼养殖垂钓场已达400多处，虹鳟鱼养殖也成为怀柔的支柱产业之一，而带动这一产业发展的，是一位白手起家，目前已坐拥上千万资产的虹鳟鱼养殖大户——沈希顺。 

　　沈希顺的致富路是从接手村里亏损的养殖场开始的。1983年怀柔畜牧水产局建成了全县第一个虹鳟鱼养殖场，但由于经营管理不善，一年后出现亏损。1984年沈希顺到养殖场走马上任时他才23岁。在许多人并不看好虹鳟鱼的时候，沈希顺坚信虹鳟鱼肯定能红火起来。18年后，虹鳟鱼市场真正红火起来了，沈希顺也成了全国首屈一指的虹鳟鱼养殖大户，他认为农民要想脱贫致富，除了资金技术，眼光也非常重要。 

　　他告诉记者：“你象我们通过这几年就是，最早往北京市场销售，随着产量的增加，你还要开发别的市场，就结合旅游，搞餐饮、垂钓、烧烤这一块，就是你不单要会养，你还要会吃，不但你自己会吃，你还要告诉消费者怎么去吃，就是说你怎么引导消费的问题。” 

　　人无我有，人有我变。在许多人效仿沈希顺养殖虹鳟鱼的时候，他又把目光投向了另外一个市场。1999年，沈希顺投资200多万元，修建了一个休闲度假中心，让休闲度假和养殖互为促进。而当各种以虹鳟鱼为招牌的休闲度假中心出现在怀柔各地时，沈希顺又有了另外的高招。 

　　他说；“你比如说商品鱼虹鳟鱼，卖十几块钱一斤，我们这个金鳟卖20多块钱一斤，是它的3倍，发眼卵呢，普通的虹鳟鱼的发眼卵是5分钱一粒，我们金鳟这个发眼卵是5毛钱一粒，所以一条3斤重的鱼，就产3000粒卵，它就是3乘以4，1200块钱。” 

　　2000年，沈希顺高薪聘请专家从事试验，利用生物技术降低了虹鳟鱼的死亡率，在其他养殖户还谨慎观望时，他大胆高价引进了金鳟鱼等名优品种。在沈希顺的带动下，怀柔55个行政村的农户纷纷利用当地流水资源养起了虹鳟鱼，并结合旅游形成了怀柔特色的产业化观光渔业，如今怀柔每年上市的成鱼超过170万公斤，养殖、垂钓、加工等综合产值上亿元，带动脱贫致富农户1600户。


                                    采集:黄子