中国水产门户网报道经过科研部门两年试验，珍稀鱼种匙吻鲟在哈尔滨市试养成功。近日，哈市农科院无偿向渔户提供5000余尾匙吻鲟苗种，做养殖示范，并拟在全市推广养殖。市民明年即可吃上养殖的匙吻鲟。
据市农科院水产研究分院院长韩志忠介绍，匙吻鲟性情温顺，以水中浮游生物为食，在饲养过程中不需额外投料，是一种环保型的生态鱼类，营养价值较高。这种鱼肉质好、口感好，又是软骨鱼，没有尖刺。经试验，证明其可以在哈尔滨市养殖，能安全越冬，具有广阔的推广前景。日前，该院向阿城市料甸乡、巨源乡，道外区民主乡，呼兰区台屯乡的渔户无偿提供苗种5000尾，价值10万元，同时进行池塘养殖技术指导。
据了解，年内这些鱼即可达到0.3—0.5公斤重，明年即可上市，预计市场价格每公斤80元—100元。
南方渔网编辑：寒星
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