中国水产门户网报道近日，来自福建东山的50多万粒鲍鱼苗在开发区一渔民家的鲍鱼池内“安营扎寨”，进行为期3至4个月的“度假”。今年夏天，共有来自福建的近千万粒鲍鱼在青岛“避暑”。渔业专家称，“南鲍北养”和“北鲍南养”的养殖方式，既提高了鲍鱼的成活率，也有利于节约企业成本。
据了解，鲍鱼对养殖海域的水温要求很高，其适宜生长水温为20℃左右。一到夏季，引入南方的黑鲍、皱纹盘鲍等北方品种会因水温太高大量死亡，而此时青岛等北方海域的水温比较适合鲍鱼生长。近几年，每到夏季到来，福建的许多养殖户便将鲍鱼苗和接近成品的鲍鱼送到它们的“老家”养殖，到当年的11月再将鲍鱼接回。据业内人士估算，今年夏天，至少有千万粒南方鲍鱼在青岛“度假”。
“今年冬天，我们也要把鲍鱼送到福建过冬！”青岛金瀛海洋科技公司负责人苟经理向记者透露，虽然青岛的鲍鱼养殖在全国处于前列，但也面临着鲍鱼越冬难题。今年冬天，该公司的上百万粒鲍鱼将举家南下。
将鲍鱼千里迢迢送到另一个地方养殖，还能有啥赚头？福建东山的养殖户林先生介绍，把鲍鱼及时送到北方，死亡率会大大降低，扣除运费和相关支出，还是大有赚头。青岛金瀛海洋科技公司苟经理算了笔账：每年冬季，公司为海水加热帮鲍鱼过冬的费用达上百万元，如果运到南方养殖，运费和海域租赁费只需20万至30万元，仅此一项就节省不少钱。
对此，市渔业技术推广站高级工程师张修峰说，“北鲍南养”和“南鲍北养”的养殖方式有一定科学道理。冬季将鲍鱼送到南方养殖，可提高成品鲍鱼的产量，还省去了“过冬费”。另一位专家则称，外地鲍鱼来青岛“消夏”，也增加了青岛的渔业收入。
南方渔网编辑：寒星
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