中国大陆中国台湾及日本地区鳗鱼市场周报

   中国鳗鱼网资讯：一、中国大陆——欧洲鳗价格反弹 
    [中国鳗鱼网消息]：欧洲鳗鱼价格反弹，菜鳗从3.0-3.2万元上升至3.2-3.3万元，2.5p从 3.2-3.3万元升至3.5-3.6万元，3p的从3.8-3.9万元升至 4.0-4.1万元，4p的4.5-4.6万元，5p的5.0-5.1万元。福清市有些烤鳗厂2.5p收购价4.1万元，3p的4.6万元，4p的5.1 万元，5p收购价5.6万元。
    [广东省鳗鱼业协会消息]：广东菜鳗收购价3.4万元/吨，出口活鳗收购价2.5p的4.6万元，规格鳗3P 的6.2万元、4P的为7.2万元/吨、5P的为8.6万元/吨。本周对日出口活鳗从过去的每周120吨激增至450吨，韩国30吨，活鳗出口价3p的 1280日元，4p的1500日元，5p的1800日元。
　　[福建天马饲料有限公司消息]：福建菜鳗收购价为3.2-3.3万元（上周3.0-3.2万元）。日本鳗(新)5P:8.0万元，4P:7.0万元,3P:6.0万元,日本鳗420-800克3.1-3.3万元(上述均为池边交易价）。
　　欧洲鳗无规格比例的2.5p 3.5-3.6万元，3p的4.0-4.1万元，4p的4.5-4.6万元，5p 的5.0-5.1万元。
　　二、台湾
　　[中国鳗鱼网消息]：据台湾海关统计，５月份台湾出口活鳗619吨，蒲烧鳗184吨，白烧鳗50吨。
　　[台湾业界人士来电称]：本周烤鳗厂全部停工。2.5ｐ活鳗每公斤收购价220元台币，3P的290元，4p的400元，5p未有成交价(上周2.5ｐ220元台币，3P的290元，4p的400元)。
　　本周对日出口活鳗约260吨,是近期内最高的,外销旧鳗3ｐ的每公斤收购价300元，4P的400元、5-6P为500元（上周300、400、500 元）,新鳗每公斤收购价3p 的330元、4P的430元、5-6P为530元（上周330、430、530元）。
　　三、日本——小规格活鳗价格持续下跌
　　[中国鳗鱼网消息]:一色鳗鱼业协同组合的大冈宗弘组合长介绍：今年鳗鱼节比往年提早一周左右，鳗鱼规格偏小，每尾只有200-250克。预计今年鳗鱼产量达6900吨，其中7月份出池25%，三季度出池70%。
　　[日本养殖新闻报道]：鳗鱼节前夕，爱知县一色地区5p活鳗的价格分别在5日、8日、10日、12日多次下调，现在4p和5p活鳗的出池价格都是每公斤2400日元，预计这个价格将维持至鳗鱼节，节后由于日本的烤鳗厂的需要大幅度下降，价格下跌的幅度可能比往年大得多。
　　鳗鱼节临近，九州南部及关东甲信地区梅雨结束，从周一（7月13日）开始，活鳗销售火爆，今天达到高峰。如果节后天气持续晴热，销售有可能升温，大规格活鳗供不应求。
　　大规格活鳗货源不足，2.5p和3p台湾活鳗价格上调５０日元／公斤仍然供不应求，鳗鱼节后如果国产活鳗价格下降，买家有可能从进口逐步转向国产。
　　烤鳗——日本的烤鳗厂开工率很低
　　[日本养殖新闻报道]：鳗鱼节临近,节日的商战终于揭幕了,电视台有关鳗鱼的节目增加。但与往年相比,烤鳗的柜台面积减少了, 原因是从去年开始的混乱局面中,无论是国产或进口烤鳗的数量和单价都存在问题,零售商贩买意欲下降。
　　7月份各地的新鳗进入出池旺季，但烤鳗厂的开工率很低甚至停产，如果国产活鳗价格不能在鳗鱼节前尽早下调，促进在节日期间消费，后果将十分严重。问题是烤鳗厂由于高价的烤鳗库存尚未消化而控制开工率，错过了新鳗加工的最佳时机。另一方面，养殖场也放缓了活鳗出池的速度，盼望烤鳗厂在活鳗价格大幅度下降前积极开展加工，部分养殖者不得不提前抛售小规格的5p活鳗。
　　关东地区连日暑热，如果能够持续到１９日的鳗鱼节，将为烤鳗的销售创造良好的环境。超市和量贩店在本周积极筹备节前的销售柜台。
　　另一方面，国内各产区新鳗陆续上市，小规格活鳗价格持续下调。但是，日本大部分烤鳗厂在本季节的加工已经基本结束，今后加工的烤鳗是供应下一个季节的，烤鳗厂一边等待国产活鳗降价，一边选择最佳的进货时机，普遍持观望的心态，开工率很低，预计在８月份大部分日本的烤鳗厂将停产。

　亚洲地区活鳗行情

　　　　　　　　　　
　　注：①为池边价收购价②1美元=6.832元人民币③1台币=0.2074元人民币④1日元=0.07294元人民币