2009年上半年全国水产品批发市场运行情况

中国水产门户网报道      农业部渔业局资讯：一、基本情况

　　2009年上半年全国水产品批发市场总体运行平稳，但受国际金融危机蔓延、国内畜禽价格低迷等多重因素影响，水产品交易价格略低于去年同期，交易量、交易额同比增幅也有较大幅度回落。据对全国52个批发市场价格监测，2009年上半年全国水产品批发市场综合平均交易价格15.13元/公斤，同比下降1.85%，其中海水产品和淡水产品价格同比分别下降0.81%和3.18%。另据对27个水产品批发市场的成交情况统计，2009年上半年成交量和成交额分别为172.09万吨和297.62亿元，同比分别增长8.78%和6.13%，但增幅分别较去年同期回落3个百分点和16个百分点。

　　监测的8大类产品中，海水贝类、海水头足类、淡水其它类、淡水鱼类和淡水甲壳类综合平均价格同比分别下降11.46%、7.94%、4.61%、3.48%和1.07%；海藻类、海水鱼类和海水甲壳类价格同比分别上涨11.54%、5.26%和1.88%。

　　二、主要特点

　　（一）海水产品

　　1.海水鱼价格平稳上涨，均价同比增长5.26%

　　监测的10个海水鱼类产品中，5个品种价格上涨，且涨幅均超过5%，其中牙鲆、马鲛鱼、大黄鱼涨幅分别达到32.69%、24.83%和11.65%；2个品种价格与上年同期基本持平；3个品种价格下跌，分别是马面鲀跌18.93%、小黄鱼跌16.8%和蓝圆鲹跌13.39%。

　　2.海水虾类价格上涨明显，蟹类价格涨跌互现

　　监测的5个海水虾类产品，除日本对虾价格下降外，其他4个品种价格均高于上年同期，斑节对虾、南美白对虾和中国对虾分别比去年同期上涨17.17%、13.88%和12.2%。其中南美白对虾价格上涨的主要原因是2007年下半年美国对我国对虾实施自动扣留，对虾出口受阻，价格大幅下滑，一直到2008年初南美白对虾价格依然维持在较低水平，价格基数较低。蟹类产品中，除梭子蟹增长了3.1%外，其他两个品种青蟹和花蟹价格均低于去年同期，分别下降11%和9%。

　　3.贝类产品价格大幅下降，鲍鱼跌幅最大

　　贝类产品综合平均价格较上年同期下降11.46%，监测的7个品种的贝类产品价格全部低于上年同期，5个品种价格跌幅超过10%，其中下降幅度最大的三个品种鲍鱼、扇贝和杂色蛤价格同比分别下降29.94%、18.71%和17.11%。养殖规模扩大导致的上市量增加以及金融危机导致的市场需求减少，是鲍鱼等产品价格下滑的主要原因。

　　（二）淡水产品

　　1.淡水鱼总体价格低于上年同期，个别品种价格上涨

　　监测的12个淡水鱼产品中6个品种价格低于上年同期，2个品种价格持平，4个品种价格高于上年同期。大宗品种除草鱼价格较上年同期上涨1.1%，鲫鱼价格持平外，鲢鱼、鲤鱼和鳙鱼价格分别下降了10.07%、8.15%和3.7%。黄鳝、鳜鱼和虹鳟价格则分别较上年同期上涨了8.44%、5.52%和2.08%。

　　2.其它淡水产品价格普遍低于去年同期

　　监测的其它6种淡水产品中除罗氏沼虾价格同比略涨2.37%外，其它5种产品价格均低于去年同期，同比跌幅由高至低分别为蛙类跌24.39%，田螺跌6.17%，青虾跌5.33%，甲鱼跌2.42%，中华绒螯蟹跌1.23%。

　　（三）主要出口品种价格下滑压力加大

　　金融危机发生以来，国际水产品市场需求减少，我国水产品出口遇到较大阻力，部分品种由于出口受阻大量涌入国内市场，导致国内市场价格大幅下跌。如鳗鱼国内市场批发价格已由去年的49元/公斤跌至33元/公斤。一些主要供应韩国市场的活鱼产品严重滞销。罗非鱼由于养殖规模扩大，产量增加，国外采购商压低报价，价格也一直在低位徘徊。

　　（四）部分省份淡水鱼价格上涨

　　今年上半年全国淡水鱼价格普遍低于去年同期，但江西、湖北等淡水渔业大省部分淡水鱼产品价格却比去年同期有一定幅度增长。主要原因是去年冰雪灾害期间，受灾地区道路不畅，大量产品只能在本地区低价处理，导致2008年上半年当地淡水鱼价格基数较低。

　　三、影响上半年水产品价格的因素分析

　　2008年上半年全球能源和粮食价格高涨，我国食品价格整体大幅上扬，在这样的大环境下我国水产品价格也出现了2000年以来的最大涨幅，达12.56%。下半年世界经济急转直下，金融危机蔓延全球，国内CPI也由快速上涨转为下滑，相应地，水产品价格自7月份也开始逐月下降。2009年上半年，我国居民消费价格（CPI）同比下降1.1%。除粮食以外的多数农产品价格同比大幅下跌，生猪价格1-5月持续下跌，在此带动下水产品价格同比也呈现小幅下跌，各月走势和去年基本相似。

　　金融危机加大了价格的下滑的压力。一是外部需求减少，部分产品出口受阻传导到国内市场，从而导致国内同类产品的市场价格下降。二是国内高档水产品的需求减少，价格下降。据市场反映，受金融危机影响，高档酒楼、酒店的消费明显下降，高档水产品价格下跌，如龙虾、老鼠斑、雪蟹等高档水产品整体价格同比下降25～35%。

　　四、下半年趋势分析

　　尽管今年上半年全国水产品批发市场综合平均价格较去年同期有所下降，但从历史数据看，今年上半年水产品价格仍然处于较高水平，生产成本的居高不下是水产品价格保持高位运行的主要原因。上半年正值养殖产品投苗期，产品上市量相对较少，单月价格连续6个月小幅上扬。下半年随着收获季节的到来，市场供给将大幅增加，月度价格将趋于下降。

　　目前我国经济呈现企稳向好的发展态势，市场需求总体平稳，肉禽价格在国家政策干预下也有止跌企稳迹象，有利于水产品价格的稳定。但是由于2008年水产品价格整体高位运行，刺激了生产者的养殖积极性，据对100个县的监测调查，投苗数量和面积均高于去年同期水平,大宗和名优品种养殖均有不同程度增长，下半年养殖产量的增长基本可以预见。供应量的增加势必给价格造成下行压力。另外，金融危机尚未见底，出口市场目前也未出现明显好转的迹象，水产品出口压力依然很大，也会推动国内水产品市场价格的下滑。在上述因素的综合影响下，初步预测下半年我国水产品批发市场供应充足，交易量基本平稳，价格稳中略降。