中国水产门户网报道(2002-08-20)眼下，吃鲈鱼已不再是一种高档消费。记者昨日发现天然的鲈鱼２４元／公斤，人工养殖的１６元／公斤。
据介绍，鲈鱼是回游性鱼类，以小鱼、小虾为食。人们最早吃到的鲈鱼是在近海中自然生长的，当时鲈鱼的价格非常昂贵，达到２００多元／公斤。而一两个月前，鲈鱼贵的时候才６０多元／公斤，现在价格更便宜了。
对于鲈鱼价格的一路走低，福州市水产批发市场的工作人员认为，目前沿海养殖已经比较普遍了，养殖面积也在不断增加，随着养殖产量逐年上升，鲈鱼降价是必然的。且味道鲜美的黄鱼、真鲷、石斑鱼等鱼类产量大幅度提高，也影响了鲈鱼的价格。
据了解，大量的天然鲈鱼近日将上市，加上养殖的鲈鱼，水产市场上鲈鱼的供货量很充足，整个价格水平较上周稳中有降，而且近期不会有太大的波动，正是吃鲈鱼的好时机。
采集:黄子
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
